Bánh quy sô cô la giòn
Số phiếu: 20
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 36 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 36 chiếc.
Bánh quy sô cô la chip giòn tan - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 cốc bột mì cao cấp
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nở
- 120 g bơ, nhiệt độ phòng
- 1/4 cốc dầu thực vật
- 1 1/4 cốc đường cát
- 2 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1,5 cốc sô cô la chip hoặc sô cô la đen thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, chiết xuất vani, sôcôla, Sô cô la chip (dạng hạt)
Nấu món ăn theo công thức:
- Rây bột mì, muối và bột nở vào một tô lớn rồi trộn đều.
- Dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh đều đường cát, bơ và dầu thực vật cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 5 phút. Trong khi đánh, thêm 1 thìa cà phê nước và chiết xuất vani. Giảm tốc độ xuống thấp và, trong khi tiếp tục đánh, từ từ thêm trứng, sau đó thêm bột mì từng chút một. Tắt máy đánh trứng. máy trộnThêm sô cô la vào bột và trộn đều bằng thìa.
- Làm nóng lò nướng đến 180°C (350°F). Lót hai khay nướng bằng giấy nướng. Dùng thìa múc bột lên khay nướng đã chuẩn bị, cách nhau 5 cm. Nướng cho đến khi bánh chín, khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
