Bánh quy mè giòn
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 70, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 9 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 13 mg, đường 6 G.
Lượng calo 70, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 9 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 13 mg, đường 6 G.
Những chiếc bánh quy giòn tan, dễ làm này được chế biến từ bột bánh ngàn lớp mua sẵn. Rắc hỗn hợp đường, quế và hạt mè lên trên, cuộn lại, cắt thành từng miếng và nướng. Chỉ với bốn nguyên liệu, khách của bạn sẽ không thể đoán được bạn không hề bỏ công sức làm chúng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 cốc đường
- 0,5 cốc hạt mè
- 2 thìa cà phê bột quế
- 1 tấm bột ngàn lớp đông lạnh (200-250 g), đã rã đông.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, mè, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn đường, hạt mè và quế trong một bát nhỏ. Trải một tờ giấy nướng kích thước 30x40 cm lên trên.
- Rắc đều 0,5 cốc hỗn hợp đường lên giấy nướng. Đặt bột ngàn lớp lên trên và rắc thêm 0,5 cốc hỗn hợp đường nữa. Cán bột thành hình vuông 30 cm, dùng cán bột ấn chặt đường vào bột.
- Cuộn chặt bột thành hình trụ. Bọc trong giấy nến và cho vào ngăn đá cho đến khi cứng lại, khoảng 30 phút.
- Làm nóng lò nướng đến 175°C.
- Lót hai khay nướng bằng giấy nướng. Cắt cuộn bột thành những khoanh tròn dày 1 cm và đặt chúng lên khay đã chuẩn bị, cách nhau 2,5 cm. Nếu các vòng xoắn bị bung ra, hãy ấn chúng lại với nhau. Cho vào ngăn đá cho đến khi cứng lại, khoảng 20 phút.
- Nướng cho đến khi bánh phồng lên và có màu nâu nhạt, khoảng 10 đến 15 phút.
- Lấy bánh ra khỏi lò và rắc phần hỗn hợp đường còn lại lên trên. Cho bánh trở lại lò và nướng cho đến khi bánh có lớp men bóng và vàng óng, khoảng 10-15 phút nữa. Dùng spatula, chuyển bánh ấm sang một tờ giấy nướng khác, lật mặt bánh trước khi đường đông lại. Để bánh nguội hoàn toàn. Bảo quản trong hộp kín trong tối đa 1 tuần..
Thể loại:
Công thức tương tự
