Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 36

Những chiếc bánh quy bơ giòn tan được trang trí bằng sô cô la trắng tan chảy và rắc cốm màu sắc trông thật hấp dẫn. Chúng rất ngon và giòn, được cả trẻ em lẫn người lớn yêu thích. Thay vì rắc cốm nhiều màu, bạn có thể chỉ sử dụng một màu để phù hợp với chủ đề bữa tiệc của mình.

Thành phần:

• 220 g + 2 muỗng canh bơ mềm + 1 muỗng canh tùy chỉnh
• 1 cốc đường
• 2 cốc bột mì đa dụng, cộng thêm một ít để rắc.
• 1 cốc tinh bột ngô (chưa hoàn chỉnh)
• 230 g sô cô la trắng, cắt thành từng miếng nhỏ.
• Hạt rắc nhiều màu sắc để trang trí
• Thiết bị đặc biệtKhuôn cắt bánh quy có rãnh, đường kính 8–10 cm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, tinh bột, sô cô la trắng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 160°C. Lót giấy nướng hoặc thảm nướng lên khay nướng.
Bước 2
• Đánh bông bơ và đường với nhau. Rây bột mì và tinh bột ngô vào hỗn hợp bơ và trộn đều bằng dụng cụ trộn bột cho đến khi tất cả các nguyên liệu được hòa quyện. Nếu hỗn hợp có vẻ quá khô, thêm 1 muỗng canh bơ nữa (nhưng chỉ khi thực sự cần thiết). Vo bột thành một khối lớn, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 20 phút.
Bước 3
• Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán bột thành những hình tròn có viền răng cưa. Đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng trong 20 phút. Không để bánh quy bơ bị cháy vàng. Để nguội.
Bước 4
• Đun chảy sô cô la trong bát đặt trên nồi nước sôi liu riu hoặc trong lò vi sóng. Sau khi bánh quy bơ nguội, dùng thìa múc một ít sô cô la lên mỗi chiếc bánh, dàn đều và trang trí bằng các loại hạt rắc màu sắc! Để sô cô la đông lại trong một giờ, sau đó cho vào hộp và đậy kín.

Số phiếu: 2