Sốt kem hạt điều 5 nguyên liệu làm bằng máy xay sinh tố

Số phiếu: 1

Cách làm sốt kem hạt điều 5 nguyên liệu bằng máy xay sinh tố

Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 195, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 6 G., carbohydrate 10 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 124 mg, đường 0 G.

Đây là phiên bản nhanh hơn nhưng vẫn ngon không kém của nước sốt kem hạt điều thuần chay. Khác với công thức truyền thống, bạn không cần ngâm hạt điều qua đêm. Nước sốt có vị mặn, béo ngậy với một chút vị chua. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho tahini hoặc các loại sốt kem như sốt ranch khi chế biến bánh mì sandwich, salad, ngũ cốc, thịt, gia cầm, hải sản hoặc rau củ. Nước sốt có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh, vì vậy bạn có thể sử dụng trong vòng một tuần.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc kem hạt điều
1/4 cốc nước cốt chanh tươi
2 tép tỏi nhỏ, đập dập
2 thìa cà phê mù tạt Dijon
2 thìa cà phê tương ớt + thêm tùy khẩu vị

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt điều, nước cốt chanh, mù tạt Dijon

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bơ hạt điều, nước cốt chanh, tỏi, mù tạt, tương ớt và 1/3 cốc nước ấm vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp mịn, dùng thìa cao su vét sạch các cạnh của máy xay.
Nước sốt nên có độ sệt như bột làm bánh kếp đặc. Nếu quá đặc, hãy thêm nước, mỗi lần 1 muỗng canh, và khuấy đều cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Lượng nước sẽ tùy thuộc vào độ đặc của bơ hạt điều bạn sử dụng.