Bánh mì dẹt tự làm
Số phiếu: 5
Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 bánh mì dẹt
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 bánh mì dẹt
Bánh mì dẹt tự làm - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (7 g) men nở ăn liền
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 và 3/4 cốc bột mì cao cấp
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1 muỗng canh lá húng tây tươi
- 3/4 cốc nước (bạn có thể cần thêm)
- 1 thìa cà phê dầu để bôi trơn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong máy xay thực phẩm, cho men nở, đường, bột mì, muối và cỏ xạ hương vào. Xay nhuyễn. Thêm nước và nhào bột cho đến khi tạo thành một khối bột dính. Đặt bột lên thớt và nhào bằng tay, dùng cổ tay ấn mạnh vào bột cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
- Thoa một lớp dầu ăn vào bát, cho bột vào và phủ bằng một khăn ẩm. Đặt ở nơi ấm áp cho bột nở khoảng 1 giờ.
- Khi bột nở gấp đôi, gom bột từ hai bên lại và vo thành một khối tròn mịn. Cán bột theo chiều dọc và cắt thành 20 miếng, nặn mỗi miếng thành một miếng dẹt có đường kính 15 cm.
- Làm nóng chảo nướng có rãnh ở lửa vừa; loại chảo này không cần dùng dầu. Cho bánh tortilla vào và chiên đến khi nổi bọt, khoảng 1-2 phút mỗi mặt. Giữ nóng cho đến khi sẵn sàng sử dụng. công thức.
Tác giả của công thức - Kathleen Daelemans là một nhà văn chuyên viết về ẩm thực.
Thể loại:
Công thức tương tự
