Bánh Quesadilla nhân thịt nguội và táo
Số phiếu: 9
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 292, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa G., protein 21 G., carbohydrate 53 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 292, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa G., protein 21 G., carbohydrate 53 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Một bữa tối sẵn sàng chỉ trong nửa tiếng. Ở đây, món quesadilla không chỉ là món khai vị mà còn là món chính. Nhờ có táo, trẻ em cũng sẽ thích món này.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 bánh tortilla nguyên hạt (Mỗi chiếc dài 15 cm)
- 1 muỗng canh mù tạt cay hoặc mù tạt Dijon
- 1 cốc (110 g) phô mai Thụy Sĩ bào vụn không muối
- 110 g giăm bông rừng Đen nạc không ướp muối, thái lát rất mỏng.
- 1/2 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng
- 1,5 muỗng canh bơ táo Không đường, kèm thêm đường để dùng kèm (tùy chọn)
- 2 quả táo nhỏ (màu đỏ và màu xanh), cắt thành lát mỏng.
- Nước cốt chanh và bột quế dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, giăm bông khô, mù tạt Dijon, táo
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 90°C.
- Xịt dầu ăn lên 4 chiếc bánh tortilla (hoặc phết dầu ô liu). Đặt mặt đã phết dầu xuống thớt lớn. Phết mù tạt lên bánh và rắc khoảng một nửa lượng phô mai. Cho một lớp mỏng thịt nguội, hành tây, một ít tiêu và phần phô mai còn lại lên trên mỗi chiếc bánh.
- Phết đều bơ táo lên những chiếc bánh tortilla còn lại. Đặt chiếc bánh tortilla đã phết bơ lên trên chiếc bánh tortilla có nhân giăm bông và phô mai (nhân bên trong) và ấn chặt để tạo thành bánh quesadilla.
- Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Đặt bánh quesadillas, mặt có dầu xuống dưới, và chiên khoảng 2 phút, cho đến khi vàng nâu và phô mai bắt đầu tan chảy. Xịt dầu ăn lên mặt trên, lật mặt và chiên thêm 2-3 phút nữa, cho đến khi mặt thứ hai vàng nâu và phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Chuyển bánh sang khay nướng và giữ ấm trong lò. Lặp lại với những chiếc bánh còn lại.
Cắt mỗi chiếc quesadilla thành 4 lát và xếp lên đĩa. Trộn táo với nước cốt chanh và quế cho vừa ăn. Dùng kèm với các lát táo.
Thể loại:
Công thức tương tự
