Bánh mì kẹp gà tây đôi

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Điểm khác biệt chính giữa bánh mì kẹp club và nhiều loại bánh mì kẹp khác là hình dạng tam giác của nó. Loại bánh này được tạo ra lần đầu tiên trong một trong những câu lạc bộ quý ông tư nhân lâu đời nhất ở thành phố New York, do đó có tên gọi như vậy. Có rất nhiều biến thể của loại bánh mì kẹp này, tùy thuộc vào các nguyên liệu bạn kẹp giữa hai lát bánh mì. Nhưng bánh mì kẹp club cổ điển luôn chỉ bao gồm rau củ, thịt xông khói, thịt gà tây và sốt mayonnaise. Mặc dù có tính chất tự cung tự cấp và no bụng, bánh mì kẹp club theo truyền thống được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc khoai tây lát và rau củ muối chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì kẹp

12 lát bánh mì trắng
3/4 cốc sốt mayonnaise
8 lá xà lách romaine
16 lát cà chua chín mỏng
16 miếng thịt xông khói chiên giòn
450 g thịt gà tây nướng thái mỏng
Thiết bị đặc biệt16 xiên

Phiên

Khoai tây chiên giòn
Dưa chuột muối chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, Thổ Nhĩ Kỳ, rau diếp romaine, cà chua, dưa chuột muối chua, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Nướng bánh mì trong máy nướng bánh mì hoặc lò nướng ở nhiệt độ cao, nướng đều cả hai mặt. Cắt mỗi lá xà lách làm đôi và xếp thành 8 chồng gọn gàng.
Làm bánh mì kẹp hai tầng. Xếp ba lát bánh mì thẳng hàng trên một mặt phẳng sạch. Phết 1 muỗng canh sốt mayonnaise lên mỗi lát bánh mì, chia đều làm ba phần. Xếp một chồng rau xà lách và hai lát cà chua lên lát bánh mì đầu tiên, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Sau đó, đặt hai miếng thịt xông khói lên trên cà chua (nếu cần, cắt bỏ phần rìa thừa để chồng thịt trông gọn gàng), lớp tiếp theo là 55 gram (hoặc 1/8 phần) hỗn hợp đã chuẩn bị. gà tây (Các mép không được rủ xuống).
Nêm thịt gà tây với muối và tiêu cho vừa ăn. Làm tương tự với miếng bánh mì thứ hai. Tiếp theo, cẩn thận đặt chiếc bánh sandwich thứ hai lên trên chiếc thứ nhất, sao cho thịt gà tây nằm ở trên. Đậy toàn bộ bánh sandwich bằng miếng bánh mì thứ ba, mặt có sốt mayonnaise úp xuống.
Dùng dao rạch bánh mì ở 4 chỗ để tạo thành hình thoi. Sử dụng các nguyên liệu còn lại để làm thêm ba phần ăn nữa.

Dùng dao răng cưa, cắt mỗi chiếc bánh mì theo đường chéo thành 4 hình tam giác (que xiên nên nằm ở giữa mỗi hình tam giác). Dùng kèm với khoai tây chiên và dưa chuột muối chua.

Công thức của câu lạc bộ bánh sandwich gà, nêm thêm sốt mayonnaise.