Mì xào

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Mì xào là một món ăn Trung Quốc đã lan rộng ra ngoài biên giới Trung Quốc và nhờ những người nhập cư, đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Đó là món mì xào rau củ với các loại gia vị châu Á. Để chuẩn bị mì xào, bạn chỉ cần xào nhanh bắp cải, cà rốt và hành tây với dầu lạc, dầu mè, nước tương và nước dùng. Đây là phiên bản tiết kiệm nhất của món ăn, sử dụng các loại rau củ bạn luôn có sẵn. Cắt chúng thành những sợi mỏng, dài, sao cho chúng có hình dạng gần giống với sợi mì. Điều này làm cho món ăn trông hấp dẫn hơn và dễ ăn hơn với đũa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g mì lo mein sợi nhỏ
1 muỗng canh bơ đậu phộng
1 củ cà rốt, thái lát mỏng
Nửa bắp cải Trung Quốc, thái sợi nhỏ.
Nửa củ hành tây, thái nhỏ
1/4 cốc nước dùng gà
1/4 chén nước tương có chút muối
1 thìa cà phê dầu mè
Hành lá thái nhỏ, để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì lo mein, Cải thảo (Napa), cà rốt, nước tương, dầu mè

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước và luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, để ráo nước và để riêng.
Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho dầu lạc vào. Thêm cà rốt, bắp cải và hành tây vào xào trong 1 phút. Đổ nước dùng gà, nước tương và dầu mè vào, sau đó cho mì vào đảo đều. Trang trí với hành lá và dùng kèm với các nguyên liệu khác. cánh gà tẩm bột.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Mì Ý / / / Ẩm thực Trung Quốc / Ree Drummond

Công thức tương tự