Hỗn hợp ăn vặt Teriyaki

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Món ăn vặt giòn tan này với cơm rang phồng, mì xào giòn và các loại hạt trong nước sốt teriyaki thực sự gây nghiện – bạn sẽ không thể ngừng ăn! Để làm món này, tất cả các loại đồ ăn vặt được trộn đều với nước sốt trên khay nướng và nướng cho đến khi nước sốt đông lại thành một lớp vỏ mỏng. Đây là món ăn vặt tuyệt vời để nhâm nhi cùng bia hoặc ăn nhanh. Bảo quản trong hộp kín.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 cốc ngũ cốc gạo phồng (khoảng 80 g)
3 cốc đậu xanh sấy khô (khoảng 80 g)
2 cốc mì xào giòn (khoảng 110 g)
1,5 cốc hạnh nhân rang muối (khoảng 200 g)
1,5 cốc bánh mè (khoảng 110 g)
60 g bơ không muối, đun chảy
2 muỗng canh sốt teriyaki
2 muỗng canh đường nâu nhạt
1 muỗng canh giấm gạo
1 tép tỏi, bào nhỏ
0,5 thìa cà phê bột ngũ vị hương Trung Quốc
1/4 thìa cà phê ớt bột
1,5 cốc đậu Hà Lan ngâm wasabi (khoảng 170 g)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo phồng, đậu xanh, đậu Hà Lan, giấm gạo, nước sốt teriyaki, gia vị ngũ vị hương, ớt bột, hạnh nhân

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một tô lớn, trộn đều gạo rang phồng, đậu que, mì xào, hạnh nhân và hạt mè. Trong một tô nhỏ, trộn đều bơ, sốt teriyaki, đường nâu, giấm, tỏi, bột ngũ vị hương, ớt bột và 1/2 muỗng cà phê muối cho đến khi hỗn hợp mịn.

Rưới nước sốt lên hỗn hợp đồ ăn nhẹ và trộn đều.
Trải đều lên khay nướng có thành cao và nướng cho đến khi vàng nâu và gần như khô hoàn toàn, khoảng 16-18 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Lấy ra khỏi lò và trang trí với đậu Hà Lan ngâm wasabi. Để nguội hoàn toàn và bảo quản trong hộp kín trong tối đa 3 ngày..

Thể loại:

công thức / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Đồ ăn nhẹ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự