Công thức món ăn Nga

"Mỗi khi nghĩ về những món ăn tôi yêu thích hồi nhỏ vào những năm 1970, món bò stroganoff luôn là điều đầu tiên hiện lên trong đầu tôi," Ree Drummond chia sẻ. "Nó ngon tuyệt! Bò stroganoff là sự kết hợp hoàn hảo..."

Hãy làm món bò Stroganoff bằng nồi nấu chậm. Những miếng thịt bò mềm mọng sẽ được ninh chậm cùng nấm và gia vị trong nước sốt nấm, giúp món ăn thêm phần đậm đà hương vị...

Khi nói đến các lựa chọn thay thế thịt bò, không gì tuyệt vời hơn những loại nấm đậm đà hương vị, như trong món bò stroganoff phiên bản nấm này. Nấm portobello thơm ngon và nấm shiitake mềm mại thực sự...

Món ăn đơn giản này có đầy đủ mọi yếu tố làm nên sự nổi tiếng của món bò stroganoff, chỉ khác là thay thịt bò bằng thịt gà. Những miếng ức gà chiên vàng giòn được ninh trong...

Hãy làm món thịt bò xay kiểu Stroganoff với nấm xào trong nước sốt kem béo ngậy. Cách làm này nhanh hơn so với các loại thịt bò truyền thống. Luộc mì Ý để trang trí trong cùng nồi nước sốt...

Điểm nhấn của món bò stroganoff cổ điển này là miếng bít tết ribeye mềm, được thái thành từng lát mỏng. Nó được kết hợp với hai loại nấm—nấm shiitake và nấm nút—được chiên giòn.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món gan gà thực sự làm nổi bật hương vị của nó, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Gan gà được ninh trong nước sốt sữa chua Hy Lạp với nấm và hành tây, giữ nguyên tất cả hương vị...

Món bò Stroganoff này được làm từ sườn bò. Sườn bò không phổ biến lắm, nhưng khi được chế biến đúng cách, chúng rất thơm ngon và mọng nước. Hãy nướng những miếng sườn bò nhiều thịt này trong lò nướng,...

Món gà Kiev sang trọng với lớp vỏ giòn tan thơm ngon là một món ăn hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ. Gà Kiev từ lâu được coi là món ăn chỉ có ở nhà hàng và rất hiếm khi...

Công thức này sẽ làm cho món bò stroganoff cổ điển trở nên nhẹ nhàng và lành mạnh hơn. Món ăn sử dụng thịt bò nạc, một phần trong đó được thay thế bằng nấm. Nấm kết hợp hoàn hảo với thịt bò...

Một món ăn thay thế ngon miệng cho món bò stroganoff truyền thống. Thay vì thịt bò, món này sử dụng đùi gà không da mọng nước. Chúng rất phù hợp để dùng hàng ngày, và nấm sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Mặc dù hiện nay có rất nhiều loại bánh mới, hợp thời trang, nhưng bánh Napoleon truyền thống vẫn dễ dàng cạnh tranh về hương vị. Mềm mại và tan chảy trong miệng, loại bánh nhiều lớp này, ngập trong kem trứng, từ lâu đã được...

Bánh bao khoai tây (pierogi) dùng làm nền cho món salad, là một món ăn khá đơn giản được làm từ nguyên liệu chế biến sẵn. Tuy nhiên, những người nội trợ giỏi thường tránh dùng bánh bao chế biến sẵn và tự làm bánh bao của riêng mình. Để...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trong công thức bò stroganoff nhanh này, nhóm chuyên gia của Food Network đã thay thế thịt bò truyền thống bằng đùi gà. Tuy nhiên, hương vị và kết cấu kinh điển của món ăn gốc vẫn được giữ nguyên...

Thêm một chút kem chua vào nước sốt nấm béo ngậy dùng để hầm thịt bò sẽ làm tăng thêm hương vị. Mì trứng có thể được dùng kèm như một món ăn phụ.

Để món bò stroganoff thêm phần tinh tế, công thức của Tyler Florence bao gồm việc thêm rượu cognac vào nước sốt trong khi nấu thịt bò, và cuối cùng là thêm tỏi...

Hãy thử dùng thịt bò xay thay vì thịt thăn hoặc thịt mông truyền thống, thêm kem chua ít béo và mì ống làm từ lúa mì nguyên cám để món bò stroganoff truyền thống trở nên ngon hơn...

Thịt thăn bò trong công thức này của Claire Robinson được thái rất mỏng, vì vậy món ăn chỉ mất 30 phút, từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành. Chỉ cần áp chảo thịt trước, sau đó thêm...

Vài giọt nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát cho nước sốt thịt bò và nấm kiểu Stroganoff đậm đà.

Nhờ có một dụng cụ nhà bếp đa năng như nồi áp suất, bạn có thể làm món bò Stroganoff chỉ trong 40 phút. Thiết bị này sẽ nhanh chóng làm chín thịt cũng như rau củ với rượu vang trắng. Trong...

Công thức làm bánh Slavyanka với kem bơ và lớp phủ sô cô la trong nồi nấu chậm.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.