Gà Stroganoff
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 446, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 36 G., carbohydrate 38 G., sợi 2 G., cholesterol 121 mg, natri 621 mg, đường 5 G.
Lượng calo 446, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 36 G., carbohydrate 38 G., sợi 2 G., cholesterol 121 mg, natri 621 mg, đường 5 G.
Món ăn đơn giản này có đầy đủ những yếu tố làm nên sự nổi tiếng của món bò stroganoff, chỉ khác là thay thịt bò bằng thịt gà. Những miếng ức gà được chiên vàng giòn rồi ninh trong nước sốt kem nấm, và bữa tối của bạn sẽ sẵn sàng trong chưa đầy nửa tiếng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 4 nửa ức gà không xương, không da (khoảng 450g), cắt thành dải.
- 2 chén nấm thái mỏng (khoảng 170 g)
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ (khoảng 1/2 chén)
- 1 lon (300 g) súp kem gà
- 0,5 muỗng canh sữa chua không đường ít béo
- 1/4 cốc nước
- 4 chén mì trứng cỡ vừa, luộc không muối.
- Ớt bột
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo đường kính 25 cm (9 in) trên lửa vừa lớn. Cho thịt gà vào và nấu, đảo thường xuyên, cho đến khi thịt gà chín vàng đều. Vớt thịt gà ra khỏi chảo.
- Trong cùng chảo đó, đun nóng phần dầu còn lại trên lửa vừa. Cho nấm và hành tây vào xào đến khi mềm.
- Cho súp, sữa chua và nước vào chảo, đun sôi. Cho thịt gà trở lại chảo. Giảm lửa nhỏ. Ninh cho đến khi thịt gà chín hẳn. Rắc thêm bột paprika nếu muốn. Dùng gà cùng nước sốt với mì.
Thể loại:
Công thức tương tự
