Pizza gà nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Ức gà, đập dẹt, là phần đế hoàn hảo cho những chiếc pizza mini. Phủ lên trên là những lát phô mai mozzarella, cà chua thái mỏng, rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Pizza Margherita mini từ ức gà của bạn đã sẵn sàng! Chỉ cần rắc thêm húng quế tươi và ớt chuông đỏ. Loại pizza giàu protein này, không giống như pizza làm từ bột mì, sẽ không khiến bạn cảm thấy tội lỗi về lượng calo dư thừa, và nó cũng ngon không kém. Dùng làm món khai vị hoặc, cho bữa trưa no bụng hơn, kèm theo nhiều món ăn phụ khác nhau.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng ức gà không da, không xương (khoảng 200g mỗi miếng)
2 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa cà phê lá oregano khô
0,5 muỗng canh sốt pizza
220 g phô mai mozzarella tươi, thái lát mỏng
1 quả cà chua lớn, thái mỏng
Lá húng quế tươi nhỏ, dùng để trang trí
Bột ớt đỏ, để rắc lên trên (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, sốt pizza, phô mai mozzarella, cà chua, rau oregano, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Trộn thịt gà với 1 muỗng canh dầu ô liu. Dùng mặt phẳng của búa đập thịt hoặc chảo nặng, đập dẹt từng miếng ức gà giữa 2 lớp màng bọc thực phẩm cho đến khi dày khoảng 1/4-1/2 inch. Phết đều hai mặt thịt gà với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, và nêm gia vị với oregano, muối và tiêu đen.
Phết dầu ô liu lên vỉ nướng. Nướng gà cho đến khi chín đều xung quanh các cạnh, khoảng 3 phút. Lật mặt và phết sốt pizza lên mặt trên của mỗi miếng ức gà. Xếp các lát phô mai mozzarella lên trên, sau đó là các lát cà chua. Đậy nắp và nướng cho đến khi gà chín hẳn và phô mai hơi tan chảy, 3-4 phút.