Pizza xúc xích nướng và sốt salsa

Số phiếu: 1

Cách làm Pizza nướng với sốt Salsa và xúc xích Chorizo

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 750, tổng chất béo 39 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 27 G., carbohydrate 65 G., sợi 4 G., cholesterol 73 mg, natri 1885 mg, đường 6 G.

Pizza nướng là món khai vị ngon miệng và nhanh chóng khi làm bằng bột làm sẵn. Bột được phết dầu ô liu, cán mỏng bằng tay và nướng trực tiếp trên vỉ nướng. Sau khi lật đế bánh pizza, bạn có thể thêm các loại nhân. Phiên bản pizza này được làm theo kiểu Mexico. Đế bánh được phết sốt salsa cà chua xanh và phủ lên trên phô mai bào và hỗn hợp chiên gồm xúc xích chorizo Mexico (thịt lợn xay rất cay) với rau và ngô. Hành tây đỏ nướng làm tăng thêm hương vị đậm đà. Rắc thêm rau mùi tươi và dùng ngay.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
450 g ướp lạnh bột bánh pizza
1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái lát dày 1cm.
170g xúc xích chorizo sống, đã bỏ vỏ.
1 quả ớt poblano lớn, bỏ hạt và cắt thành khoanh dày 1/4 inch.
2 bắp ngô, tách hạt (khoảng 1 1/4 chén)
0,5 cốc sốt salsa quả lý chua đen
1 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
0,5 cốc phô mai queso fresco vụn
0,5 chén rau mùi tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, hành tây đỏ, xúc xích chorizo, ớt poblano, kupaty (xúc xích chiên), ngô, nước sốt salsa, Phô mai Monterey Jack, phô mai queso fresco, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Phết 1 muỗng canh dầu ô liu lên khay nướng. Cho bột pizza vào dầu và trở đều để bột được phủ dầu. Cho các khoanh hành tây đỏ lên khay nướng và trở đều để hành tây được phủ dầu. Để riêng cho đến khi sẵn sàng nướng.
Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và xúc xích chorizo vào; đảo đều, dùng muỗng gỗ dằm nhỏ xúc xích, cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 2 phút. Thêm ớt poblano và nấu cho đến khi ớt bắt đầu mềm và xúc xích chín hoàn toàn, khoảng 3 phút. Thêm ngô và nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Nêm nếm một chút muối.

Xếp các khoanh hành tây lên một bên vỉ nướng. Nướng, lật mặt, cho đến khi hành tây hơi cháy cạnh và giòn mềm, khoảng 8 đến 10 phút.
Trong khi đó, trải bột pizza ra khay nướng và dùng tay tạo hình thành hình chữ nhật kích thước 25x30cm. Cho bột lên vỉ nướng (không sao nếu bột hơi giãn ra). Nướng cho đến khi vàng nâu và xuất hiện các vạch nướng, khoảng 3-4 phút. Lật mặt bằng kẹp. Phết hỗn hợp salsa, phô mai Monterey Jack bào và xúc xích chorizo lên trên. Đậy nắp vỉ nướng và nướng cho đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 3-4 phút.
Dùng một chiếc spatula lớn, chuyển bánh pizza sang thớt. Cắt khoanh hành tây chiên thành những miếng lớn. Rắc hành tây, phô mai queso fresco và rau mùi lên bánh pizza. Cắt thành từng miếng vuông.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Thịt / Nướng, thịt nướng / Các sản phẩm bột mì nướng / Pizza / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự