Mì orzo chanh với gà nấu bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 5

Cách làm mì Orzo chanh với gà trong nồi nấu chậm

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Mì Orzo có hình dạng giống hạt gạo, và khi kết hợp với chanh, kem tươi và phô mai Parmesan, nó biến món ăn này thành món risotto thơm ngon, béo ngậy. Không giống như risotto, bạn không cần phải đứng canh nồi liên tục khuấy, và không cần phải rã đông ức gà. Tất cả mọi thứ được nấu chín đồng thời trong nồi nấu chậm chỉ trong nửa tiếng. Bên cạnh chanh và phô mai, mì còn được trộn với nấm thơm và rau bina tốt cho sức khỏe, và ức gà thì vô cùng mềm mọng. Múc mì ra đĩa, thêm thịt gà thái lát lên trên, và thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g mì orzo (khoảng 1 1/3 cốc)
2 muỗng canh bơ không muối
220 g nấm, cắt bỏ cuống và thái mỏng.
1 củ hành tím, thái mỏng
2 thìa cà phê lá húng tây
3 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
Vỏ và nước cốt của 1 quả chanh
2 miếng ức gà đông lạnh (mỗi miếng 170-220 g)
8 chén rau bina non (khoảng 170 g)
1/4 cốc kem tươi
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì orzo, ức gà, nấm champignon, rau chân vịt, Phô mai Parmesan, kem, nước cốt chanh, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt nồi nấu chậm 6 lít ở nhiệt độ cao và cho bơ vào (xem Ghi chú). Khi bơ tan chảy, cho nấm vào và nấu cho đến khi nấm chuyển màu vàng nâu và nước bay hơi hết, khoảng 6 phút. Thêm hành tím và húng tây, tiếp tục nấu cho đến khi hành tím mềm, khoảng 2 phút. Thêm mì orzo, nước dùng gà, vỏ chanh bào và nước cốt chanh. Đặt ức gà lên trên mì orzo và nêm gia vị thật đậm đà với muối và tiêu.
Đậy nắp nồi đa năng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cài đặt thời gian nấu áp suất là 10 phút.

Sau khi chu trình nấu bằng nồi áp suất hoàn tất, hãy làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để xả áp suất tự nhiên. Sau 10 phút, cẩn thận xả hết hơi nước còn lại, sau đó mở và nhấc nắp ra.
Dùng kẹp gắp thịt gà ra thớt và thái lát. Cho rau bina, kem tươi và phô mai Parmesan vào mì orzo. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn rồi dùng kèm với thịt gà.

Ghi chú

Các cài đặt có thể khác nhau tùy thuộc vào kiểu máy nấu đa năng của bạn. Vui lòng tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất..

Thể loại:

công thức / Nồi đa năng / Các món chính / Mì Ý / Chim / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự