Mì Orzo

• Dán
• Nước xốt

Mì Orzo được làm từ phô mai pecorino, có vị béo ngậy và mềm mịn. Món này thường được ăn kèm với salmoriglio, một loại sốt đặc trưng của miền Nam nước Ý được làm từ nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi và các loại thảo mộc tươi. Bạc hà không phải là thành phần thường thấy trong salmoriglio, nhưng nó là một sự bổ sung tuyệt vời. đọc thêm

Điểm hay của món salad này là dễ làm trước và phục vụ cho nhiều người, chỉ mất nửa tiếng là xong. Luộc mì orzo theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó xào ngô và hành tây. Trộn mì, đọc thêm

• Orzo
• Thịt gà

Món hầm của Jeff Mauro được lấy cảm hứng từ món súp truyền thống Hy Lạp avgolemono, với hương vị cam quýt tươi mát. Mì Orzo, có hình dạng giống hạt gạo, được nướng trong nước sốt chanh thơm lừng cùng với ức gà tẩm gia vị. Thịt gà thành phẩm rất... đọc thêm

Món paella kiểu Venice này được làm bằng một loại mì giống gạo gọi là orzo thay vì gạo truyền thống, cùng với xúc xích Ý, thịt gà và hải sản. Hải sản có thể là tôm, trai hoặc cả hai. Nhờ việc thêm vào bột mì trắng... đọc thêm

Măng tây non và chanh tươi mát làm cho món mì ống và gà này thêm phần tươi mới và sống động đậm chất mùa xuân. Nướng đùi gà, nhét những lát chanh và tỏi mỏng dưới lớp da. Dùng kèm với mì orzo cùng măng tây và hành lá, và khoai tây chiên. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích súp gà mì nhưng muốn biến tấu công thức quen thuộc của mình, hãy thử món súp này với mì orzo, rau bina, chanh và thì là. Tất cả những nguyên liệu này sẽ mang đến cho món súp hương vị tươi ngon tuyệt vời. Nhẹ nhàng và tươi mát, món súp này thật hoàn hảo… đọc thêm

Trước khi nướng, phết dầu ô liu, húng tây băm nhỏ và tỏi lên miếng bít tết để có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Nếu không có vỉ nướng, hãy dùng chảo nướng. Cắt bít tết thành từng lát mỏng và dùng kèm với măng tây nướng. đọc thêm

Mì Orzo với hành lá thơm, rau mùi tây và thì là là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt, gà hoặc cá nào. Món này ngon cả khi ăn nóng lẫn lạnh, và rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. đọc thêm

Mì Orzo được chế biến với các loại thảo mộc tươi, bí ngòi và phô mai feta vụn, tạo nên một bữa ăn chay hoàn chỉnh hoặc món ăn kèm ngon miệng, có thể dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần. đọc thêm

• Xa lát
• Tartar cay
• Cá mòi

Cà chua bi ngọt, các loại thảo mộc tươi thơm, đậu gà mềm, phô mai feta béo ngậy và ô liu mặn hòa quyện hoàn hảo trong món salad mì orzo thịnh soạn này. Thưởng thức món này như món khai vị hoặc ăn kèm với cá mòi Địa Trung Hải. đọc thêm

Hãy đặt dĩa xuống và lấy một chiếc thìa lớn để thưởng thức món mì orzo mềm mịn, béo ngậy này với hương vị tươi mát của cam quýt và rau thơm. Kem tươi và bơ tạo nên kết cấu mềm mượt, béo ngậy cho món ăn, và mì orzo được chế biến như sau: đọc thêm

Mì Orzo có hình dạng giống hạt gạo, vì vậy có thể nấu như cơm risotto, từ từ thêm nước dùng và nhiều phô mai cho đến khi có được món orzotto sánh mịn. Ree Drummond cũng thêm bông cải xanh và ớt chuông vào phiên bản orzotto của mình. đọc thêm

Mì Orzo khác với các loại mì khác bởi hình dạng giống hạt gạo, và cũng giống như gạo, nó rất thích hợp để làm món cơm thập cẩm nhanh chóng. Luộc mì với một ít nước dùng gà, hành tây và húng tây, rắc thêm thì là và thưởng thức. đọc thêm

Orzotto là sự kết hợp giữa risotto và mì Ý, nhưng dễ chế biến hơn nhiều so với risotto truyền thống. Món orzotto đầy màu sắc của Ree Drummond có đủ loại rau xanh, bao gồm bông cải xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bí ngòi và cải xoăn. đọc thêm

• Mì ống phô mai
• Salad bơ nghiền

Hãy làm món mì ống phô mai kiểu Mexico. Nước sốt phô mai được làm từ phô mai cheddar đậm vị và phô mai kem béo ngậy, đun nhỏ lửa với ớt jalapeño nướng để tạo nên hương vị thơm ngon và ấm áp. Cho mì orzo đã luộc vào, trộn đều và rắc thêm... đọc thêm

Món mì ống nhanh với sốt phô mai và cà chua này có thể dùng như một món chay riêng hoặc ăn kèm với thịt hoặc gà. Để chuẩn bị món này, bạn cần phô mai feta mềm. Khi thêm vào mì nóng cùng với - đọc thêm

Cà chua bi ngọt, hương thảo thơm ngát và tỏi tạo nên hương vị và mùi thơm Địa Trung Hải tuyệt vời cho món mì này. Cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó được sử dụng trong quá trình chế biến, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị này quanh năm. đọc thêm

Món súp chanh Hy Lạp này còn được gọi là avgolemono. Nó có hương vị dễ chịu, tươi mát, và nếu bạn cho trứng đúng cách, nó sẽ tạo nên độ sánh hoàn hảo. Ngoài nước cốt chanh và trứng, mì orzo, được cắt nhỏ, cũng được thêm vào nước dùng gà. đọc thêm

Bất kỳ loại mì nhỏ nào, chẳng hạn như mì Ý (ptitim) hoặc mì ống (orzo), đều rất phù hợp với món salad này. Kết hợp với đậu lima chần, các loại rau thơm, nước sốt và phô mai Parmesan bào vụn để tạo nên một món ăn kèm ngon miệng, bổ dưỡng và mọng nước. Dùng nóng. đọc thêm

Mì orzo xay nhuyễn là một sự thay thế tuyệt vời cho gạo trong món cơm thập cẩm thơm ngon, đậm đà gia vị này. Mì được xào sơ với hành tím rồi ninh trong hỗn hợp nước dùng gà và nghệ tây thơm lừng, tạo nên một món ăn kèm Trung Đông đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. đọc thêm

Món mì ống và bông cải xanh hầm với nước sốt phô mai thơm ngon, mọng nước và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Món ăn được làm từ một trong những loại phô mai mềm và tan chảy nhất – phô mai Havarti của Đan Mạch. Loại phô mai này có nhiều hương vị khác nhau. Hãy làm món hầm này với... đọc thêm

Điểm hay của món paella này là bạn có thể chuẩn bị phần cầu kỳ nhất trước, sau đó cho các nguyên liệu vào khay nướng và cho vào tủ lạnh. Nướng món ăn ngay trước khi dùng. Với công thức này, bạn sẽ không phải mất công chuẩn bị gì cả... đọc thêm

Món ăn ngon miệng và bổ dưỡng này được làm gần như hoàn toàn từ các nguyên liệu có sẵn trong bếp và đồ hộp. Bạn sẽ cần mì orzo nhỏ, cà chua đóng hộp, đậu trắng, cá ngừ ngâm nước (hoặc nước), gia vị và rau tươi bao gồm: đọc thêm

Mì ống nhỏ thường bị chín quá trong súp, làm món ăn kém ngon miệng. Công thức này gợi ý luộc riêng mì ống nhỏ (như mì orzo hoặc mì hình sao) và cho vào súp ngay trước khi dùng. Bạn thậm chí có thể... đọc thêm

Món mì orzo phô mai này nấu nhanh và chỉ cần một nồi, rất thích hợp làm món ăn kèm cho bữa sáng hoặc bữa tối. Hành tây và tỏi xào tạo nên hương vị cay nồng dễ chịu, cùng với phô mai Parmesan bào vụn, giúp món ăn có độ dai ngon. đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt vinaigrette

Món salad này có hương vị tươi mát từ bạc hà, húng quế và nước sốt giấm, rất thích hợp cho mùa hè. Nhẹ nhàng mà vẫn no bụng, món ăn này giàu protein và rau củ tươi ngon. Mì orzo luộc được trộn với đậu gà đóng hộp, các loại thảo mộc, đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm kiểu Ý thơm ngon, mọng nước bằng cách phủ lên mì orzo đã luộc chín cà chua khô, rau arugula tươi, phô mai Parmesan và vỏ chanh bào. Thêm các loại thảo mộc khi mì còn nóng để chúng héo và kết hợp hài hòa hơn với... đọc thêm

Ở Hy Lạp, món súp này được gọi là avgolemono. Nó nhẹ nhàng, thanh mát nhưng vẫn no bụng, rất thích hợp cho mùa hè. Món súp này được làm từ mì orzo và ức gà, và hương vị vô cùng đậm đà nhờ cà rốt, cần tây và hành tím. đọc thêm

Mì Orzo làm cho món salad này thêm phần no bụng, tôm cung cấp protein tốt cho sức khỏe mà không gây béo phì, còn rau bina, củ cải và dưa chuột giúp món ăn thêm tươi ngon và giàu vitamin. Trước khi cho vào salad, tôm được trộn đều với dầu ô liu và nước cốt chanh... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Orzo, một loại mì Ý nhỏ có hình dạng tương tự như hạt gạo, là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad kiểu Địa Trung Hải ngon miệng và bổ dưỡng. Ngoài orzo, món salad còn bao gồm hành tây xào dầu ô liu, củ thì là tươi, đọc thêm

Những quả ớt nhồi này được nhồi đầy thịt viên băm nhỏ, vì vậy nếu bạn còn thừa nhiều, có lẽ sau một kỳ nghỉ lễ, đã đến lúc tận dụng chúng một cách mới mẻ. Cà chua tươi được dùng để làm nước sốt, trong đó có hỗn hợp gạo hạt dài và... đọc thêm

Thay vì dùng gạo truyền thống cho món ớt nhồi, công thức này sử dụng mì orzo, loại mì có hình dạng giống hạt gạo. Luộc mì rồi trộn với thịt cừu xay, thêm nhiều loại thảo mộc thơm vào phần nhân như kinh giới ngọt, hương thảo và mùi tây. đọc thêm

Mì Orzo có hình dạng giống hạt gạo, và khi kết hợp với chanh, kem tươi và phô mai Parmesan, nó biến món ăn này thành món risotto thơm ngon, béo ngậy. Không giống như risotto, bạn không cần phải đứng canh nồi liên tục khuấy, và ức gà... đọc thêm

Mặc dù tên gọi nghe có vẻ phức tạp, nhưng công thức làm gà này khá đơn giản. Mỗi con gà được cắt đôi, ướp muối và tiêu, chiên sơ trong bơ cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò. đọc thêm

• Canh
• Bánh mì nướng giòn với phô mai

Món súp cà chua vô cùng đơn giản và ngon miệng này rất dễ làm nếu bạn có sẵn một lon cà chua xay nhuyễn. Không giống như các loại súp cà chua tương tự khác, món này không cần xay nhuyễn, và để có được độ sánh mịn hơn,... đọc thêm

Món salad này chỉ có bốn nguyên liệu chính, nhưng hương vị đặc biệt của nó sẽ chinh phục bạn. Phần nền là mì orzo luộc, và bí ngòi xào giúp món ăn thêm mọng nước, giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. đọc thêm

Với hương vị cam quýt tươi mát, món ăn kèm này rất hợp với cá, hải sản và các loại thịt béo. Mì orzo (loại mì hạt nhỏ) đã luộc chín được trộn với vỏ chanh bào mịn và các loại thảo mộc tươi thái nhỏ. đọc thêm

Món pasta Ý sốt kem này được chế biến bằng kỹ thuật tương tự như món risotto truyền thống, điểm khác biệt duy nhất là thay thế gạo bằng pasta orzo (gạo hạt dài). Món ăn được nấu bằng cách thêm từ từ gạo trắng khô - đọc thêm

Để dùng món salad mì ống như một món khai vị độc đáo cho vài miếng ăn, hãy cho thêm những quả ớt peppadew nhỏ đã ướp gia vị vào bên trong. Để làm món salad này, bạn cần các loại mì ống nhỏ, chẳng hạn như anelletti (mì hình vòng nhỏ) hoặc orzo (mì hình trụ). đọc thêm

Cá mòi đóng hộp ngâm dầu mang lại hương vị tươi ngon và độc đáo cho món salad này. Cá được xé nhỏ và trộn với mì orzo đã lu cooked, cần tây và ô liu đen thái lát xào với dầu tỏi và ớt đỏ. đọc thêm

Hãy tự thưởng cho mình một món ăn kiểu Địa Trung Hải tinh tế mà không tốn nhiều thời gian hay công sức chuẩn bị. Sò điệp áp chảo được ăn kèm với mì orzo vị chanh, trộn với cà chua bi ngọt và nước sốt chua nhẹ... đọc thêm

Một món salad mùa hè thịnh soạn với mì orzo và đậu gà đóng hộp, ngập tràn hương vị Địa Trung Hải tươi mát từ nước sốt dầu ô liu và chanh chua, ô liu, phô mai feta Hy Lạp, các loại thảo mộc tươi và nho ngọt mọng nước. đọc thêm

• Thuyền
• Thịt viên gà tây chua ngọt
• Orzo với sốt pesto

Những chiếc thuyền zucchini này được làm từ thịt viên chua ngọt còn thừa, công thức làm thịt viên cũng được cung cấp bên dưới, nhưng nếu bạn quyết định không làm thịt viên, bạn có thể thay thế bằng thịt gà tây xay chiên. Sẵn sàng! đọc thêm

• Nướng
• Nước ướp
• Mì Orzo với nghệ tây

Đối với một buổi tụ họp đông người, hãy bày một đĩa mì orzo lớn với nhiều loại topping khác nhau, bao gồm các loại thịt, tôm, rau củ và nấm. Tất cả mọi thứ trừ mì đều được nướng, làm tăng thêm vẻ hấp dẫn khi món ăn nóng hổi, ​​thơm phức được dọn lên bàn. đọc thêm

Hãy làm món súp gà mùa hè này, đầy ắp rau củ, mì orzo thái nhỏ và thịt gà thái miếng. Tất cả các nguyên liệu đều được thái nhỏ, rất thích hợp để đóng hộp và mang đi. Hành tây, cà rốt và... đọc thêm

Tôm nướng lò giữ được nhiều hương vị hơn và có mùi thơm đặc trưng, ​​khác biệt so với tôm luộc. Tuy nhiên, ngay cả khi nướng trong lò, điều quan trọng là không nên nướng quá chín và chỉ nướng đến khi tôm không còn tơi nữa. đọc thêm

Món salad vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng và no bụng này kết hợp tất cả màu sắc, hương vị và kết cấu sống động của các nguyên liệu. Phần nền của salad là mì orzo luộc và đậu lăng nâu, cùng với súp lơ trắng. Cà chua bi tươi, cải xoăn và... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món risotto nhưng muốn một món ăn nhanh hơn và đơn giản hơn, thì mì orzo chính là lựa chọn hoàn hảo. Loại mì này có hình dáng giống hạt gạo và được nấu theo cách tạo ra kết cấu risotto mềm mịn, béo ngậy tuyệt vời. đọc thêm

Đùi gà không xương, không da được nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trong nhà cho đến khi cháy xém với những đường vân nướng thơm ngon, sau đó thái lát và ăn kèm với sốt kem. Kết cấu này đến từ hương vị đậm đà... đọc thêm

Món súp đậm đà, bổ dưỡng này rất thích hợp để làm ấm cơ thể vào những ngày se lạnh hoặc mưa. Súp được làm từ rau củ và mì orzo Ý trong nước dùng gà. Loại mì làm từ gạo này sẽ giữ được hình dạng tốt hơn, giúp súp không bị nhão khi để trong tủ lạnh. đọc thêm

• Xa lát
• Đậu gà giòn

Công thức này mang đến một phiên bản salad Hy Lạp no bụng hơn. Các loại rau mùa hè truyền thống của món ăn này được kết hợp với mì orzo Ý và trộn với nước sốt ranch làm từ sữa chua Hy Lạp. Điều này giúp mì có hương vị béo ngậy hơn và... đọc thêm

Mì Orzo là loại mì nhỏ làm từ gạo hoặc lúa mì. Nấu mì với sốt phô mai và ăn kèm với nấm nướng. Trong món này, mì không được luộc riêng mà được nấu cùng với sốt, giống như món risotto. Đừng để điều đó đánh lừa bạn. đọc thêm

Risotto là món cơm được nấu đến độ sệt như cháo. Khi risotto trở nên sánh mịn, người ta sẽ thêm phô mai Parmesan, rau củ và thịt. Trong công thức này, độ sánh mịn được tạo ra bởi mì risoni, hay orzo, loại mì có tinh bột... đọc thêm

Mì Orzo, một loại mì thô giống như cơm, rất thích hợp cho các món salad mì thịnh soạn. Trộn mì với rau arugula, húng quế, anh đào khô, phô mai feta và hạt thông, rồi rưới đều với nước sốt dầu ô liu nhẹ. đọc thêm

Đúng như tên gọi, món ăn này có hương vị chanh đặc trưng. Bên cạnh cá rô phi, cá hồi cũng rất hợp với các nguyên liệu này. Hãy thử nghiệm với các hương vị khác nhau, và bạn có thể đạt được kết quả tuyệt vời bằng cách thêm tỏi vào bơ chanh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chế biến món thịt kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước sốt chanh:

Giada De Laurentiis chế biến tôm với hành tím, trộn cùng rau arugula cay, mì orzo và dùng kèm với nước sốt chanh đơn giản để tạo hương vị tươi mát. đọc thêm

Thịt cốt lợn nướng và bí ngòi với mì orzo. Phần thăn lợn được làm mỏng và đập nhẹ. Sau đó, nó được ướp với bí ngòi trong dầu ô liu, vỏ chanh bào, thì là, rau mùi và ớt. Thịt và bí ngòi được... đọc thêm

Trong những tháng mùa đông, không gì mang lại niềm vui trọn vẹn hơn một bát súp nóng hổi ăn kèm với bánh mì giòn và rau thơm tươi. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.