Mì Orzo với cà chua bi

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cà chua bi ngọt, hương thảo thơm ngát và tỏi tạo nên hương vị và mùi thơm Địa Trung Hải tuyệt vời cho món mì này. Công thức này sử dụng cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị này quanh năm. Chỉ cần giữ một lọ cà chua bi trong tủ bếp để bạn có thể chế biến món mì nhanh này bất cứ lúc nào, rất thích hợp làm món ăn kèm với thịt hoặc gia cầm. Rắc phô mai Pecorino bào lên trên trước khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 lon (400 g) cà chua bi đóng hộp
2 cốc nước dùng gà
1 cốc mì orzo
0,5 thìa cà phê hương thảo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì orzo, cà chua bi, Phô mai Pecorino Romano, tỏi, hương thảo

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, phi thơm 3 tép tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê lá hương thảo băm nhỏ và muối hạt với 2 muỗng canh dầu ô liu trong 1 phút. Thêm 1 chén mì orzo; nấu, khuấy đều, trong 2 phút.
Thêm một lon cà chua bi (400 g) và 2 cốc nước dùng gà. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ.