Món hầm bí ngòi với lớp vỏ phô mai

Số phiếu: 2

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Nếu bạn không phải là người thích ăn bí ngòi, chắc chắn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ sau khi thử món này. Món hầm này có rất nhiều bí ngòi vàng mọng nước được trộn với kem chua, phô mai Parmesan bào và phô mai cheddar. Tất cả được phủ lên trên bằng bánh quy giòn vụn và nướng, giúp phô mai tan chảy và hòa quyện với bí ngòi, trong khi phần phủ bên trên vàng giòn. Đây là một món ăn nhanh chóng và dễ làm để thưởng thức trong mùa bí ngòi, khi bạn thèm một món gì đó mới lạ và độc đáo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 quả bí ngòi vàng cỡ vừa, thái mỏng.
1 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành Vidalia lớn, thái mỏng
1 muỗng canh bơ
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1 cốc phô mai cheddar bào vụn
0,5 cốc kem chua
1 gói bánh quy giòn, nghiền nhỏ (khuyến nghị: Ritz)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi vàng, Phô mai Parmesan, phô mai cheddar, kem chua, Hành tây Vidalia

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết bơ vào khuôn nướng dung tích 2 lít.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa. Xào bí ngòi, hành tây và bơ cho đến khi mềm. Cho ra bát và trộn đều với phô mai Parmesan, Cheddar và kem chua. Nêm nếm muối và tiêu đen cho vừa ăn.