Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh ngô tortilla tạo nên lớp đế chắc chắn cho món hầm nhiều lớp thơm ngon này. Xếp lớp bánh tortilla, bí ngòi nướng, hỗn hợp phô mai mozzarella-Parmesan, hành lá, cà chua, rau bina và sốt salsa verde—một loại sốt xanh của Mexico làm từ cà chua bi. Lớp cuối cùng của món hầm nên là hỗn hợp phô mai, sẽ tan chảy trong lò nướng và phủ lên tất cả các loại rau củ một lớp vỏ vàng giòn tuyệt vời.

Thành phần:

• 1 quả bí ngòi nhỏ màu vàng, cắt thành khoanh dày 0,5 cm.
• 1 muỗng canh phô mai mozzarella bào
• 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 12 bánh tortilla ngô, đường kính 15 cm.
• 4 củ hành lá, thái nhỏ
• 1 cốc sốt salsa verde từ cà chua xanh
• 1 quả cà chua chín lớn, thái lát mỏng 0,5 cm.
• 250 g rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và vắt khô.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bí ngòi vàng, rau chân vịt, cà chua, Phô mai Parmesan, phô mai mozzarella, nước sốt salsa, bánh tortilla

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Xếp bí ngòi lên khay nướng và rắc 1/8 muỗng cà phê muối. Nướng cho đến khi mềm, khoảng 10 phút, lật các lát bí ngòi ở giữa thời gian nướng. Trong một bát nhỏ, trộn phô mai mozzarella, phô mai Parmesan và 1/2 muỗng cà phê muối.
Bước 2
• Xịt dầu ăn vào khuôn nướng vuông 20cm. Lớp 4 bánh tortilla Xếp các nguyên liệu xuống đáy chảo sao cho chúng chồng lên nhau, sau đó xếp các lát bí ngòi và một nửa hành lá lên trên. Rưới 1/3 cốc nước. sốt salsa verde và cho 1/3 hỗn hợp phô mai lên trên.
Bước 3
• Thêm 4 chiếc bánh tortilla nữa, xếp chồng lên nhau, phủ cà chua và rau bina thái nhỏ lên trên, rưới 1/3 chén sốt salsa verde còn lại, và rắc một nửa hỗn hợp phô mai còn lại. Hoàn thành món casserole với 4 chiếc bánh tortilla, sốt salsa verde và hỗn hợp phô mai còn lại.
Bước 4
• Nướng không đậy nắp cho đến khi vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Rắc hành lá còn lại lên trên và dùng.

Số phiếu: 1