Khoai tây nướng với lớp vỏ phô mai

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món hầm này được làm từ khoai tây chiên đông lạnh thái lát (có bán ở khu thực phẩm chế biến sẵn). Trộn chúng với ớt jalapeño, ớt poblano và hành tây đã chiên sơ, rắc nhiều phô mai bào và thịt xông khói giòn vụn, rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Để có hương vị đa dạng và độc đáo, hãy sử dụng hai loại phô mai: cheddar đậm vị và Monterey Jack. Món hầm này rất thích hợp cho cả bữa sáng thịnh soạn ngon miệng và bữa tối gia đình.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,8 kg khoai tây đông lạnh thái hạt lựu để chiên
2 muỗng canh bơ
2 quả ớt xanh lớn, thái hạt lựu
2 quả ớt jalapeño, thái nhỏ
1 quả ớt poblano, thái hạt lựu
2 củ hành tây, thái hạt lựu
2 cốc phô mai cheddar bào vụn
2 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
8 lát thịt xông khói, chiên và băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, phô mai cheddar, Phô mai Monterey Jack, thịt xông khói, ớt jalapeno, ớt poblano

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Cho bơ vào chảo lớn và đun chảy, sau đó xào ớt và hành tây cho đến khi vàng nâu và gần như cháy xém. Thêm khoai tây đông lạnh, một chút muối và tiêu đen, rồi đảo đều.

Cho khoai tây vào khay nướng đã được phết dầu mỡ, rắc phô mai và thịt xông khói lên trên. Nướng cho đến khi khoai tây chín kỹ và phô mai sủi bọt, khoảng 30 phút.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Các món chính / Món hầm / Rau và nấm / / Các món ăn từ khoai tây / Các món khoai tây nướng và hầm / Ree Drummond

Công thức tương tự