Hoa bí ngòi nhồi
Số phiếu: 10
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Hoa bí ngòi nhồi nhân - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 20 bông hoa bí ngòi
- 3/4 chén gạo trắng
- 1 thìa cà phê lá bạc hà băm nhỏ
- 30g hành tây bào
- 30 gam bí ngòi bào sợi
- 30g cà chua bào
- 3/4 muỗng canh cộng thêm 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 cốc nước cốt chanh tươi
- 2 nhúm muối
- 2 nhúm tiêu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cơm, bí ngòi, hành tây, cà chua, nước cốt chanh, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Ngâm hoa bí ngòi vào nước lạnh để chúng nở ra và dễ nhồi nhân hơn.
Trong một tô lớn, cho gạo, tất cả các nguyên liệu đã thái nhỏ và bào vụn, một nửa lượng dầu ô liu và nước cốt chanh, cùng một chút muối và tiêu vào. Trộn đều. Dùng thìa nhỏ múc một lượng nhỏ nhân và nhét vào các bông cải xanh. Gấp mép lại để giữ nhân bên trong. - Đặt các bông cải xanh, phần miệng hướng xuống dưới, vào đáy một chiếc nồi lớn. Thêm nước sao cho ngập hoàn toàn các bông cải. Thêm một nhúm muối, một nhúm tiêu, phần dầu ô liu còn lại và nước cốt chanh. Úp một chiếc đĩa lên trên để rau củ nhồi không bị nổi lên, rồi đun nhỏ lửa khoảng 40 phút, cho đến khi cơm hấp thụ hết nước.
Thể loại:
Công thức tương tự
