Món hầm gà tây cho bữa sáng

Số phiếu: 1

Cách làm món thịt gà tây nướng cho bữa sáng

Thời gian: 2 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món hầm này rất thích hợp cho bữa sáng Chủ nhật, có thể dùng liền mạch sang bữa trưa. Nó có đầy đủ các nguyên liệu quen thuộc của bữa sáng: bánh mì, xúc xích, trứng và phô mai. Nhưng chúng được trình bày theo cách thú vị và giản dị hơn. Để chuẩn bị, lấy xúc xích gà tây sống và bỏ vỏ. Bây giờ bạn đã có thịt xay ngon, có thể xào với hành tây và ớt chuông. Cho thịt xay vào khay nướng cùng với các lát bánh mì và phô mai bào, đổ hỗn hợp trứng và kem vào, để bánh mì ngấm đều. Nướng trong lò và thưởng thức món hầm ngon tuyệt này với lớp vỏ phô mai giòn tan.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g xúc xích gà tây Ý cay, đã bỏ vỏ.
Bơ, dùng để phết chảo.
1 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
1 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, bỏ hạt và thái nhỏ.
1 ổ bánh mì Pháp hoặc Ý kiểu mộc mạc 450g, cắt thành các khối vuông dày 2,5cm.
2 muỗng canh phô mai Gruyère bào (250 gr.)
6 quả trứng lớn
2 cốc sữa nguyên kem
1 cốc kem tươi
1,5 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kupaty (xúc xích chiên), Phô mai Gruyere, sữa, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Phết bơ vào khuôn nướng dung tích 4 lít.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho xúc xích, hành tây và ớt chuông vào. Xào, đảo đều, cho đến khi xúc xích chín giòn, hành tây và ớt mềm, khoảng 6 phút.

Đặt bánh mì vào khay nướng đã chuẩn bị. Trộn đều thịt băm và phô mai đã chuẩn bị, để dành một ít phô mai để rắc lên trên.
Trong một tô cỡ vừa, đánh đều trứng, sữa, kem tươi, hành lá và một chút muối, tiêu. Đổ hỗn hợp lên bánh mì và trộn đều. Rắc phô mai đã để dành lên trên. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để yên trong 30 phút.
Lấy chảo ra khỏi tủ lạnh và để yên trong 30 phút cho đến khi đạt nhiệt độ phòng. Trong lúc đó, làm nóng lò nướng đến 175°C.
Nướng cho đến khi mặt trên phồng lên và có màu vàng nâu, và khi dùng dao xiên vào giữa bánh thấy dao sạch, khoảng 1 tiếng. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên và dùng.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món chính / Chim / Món hầm / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Jamie Deen

Bộ sưu tập công thức nấu ăn