Món tráng miệng năm mới làm từ thạch nam việt quất.
Số phiếu: 2
Thời gian: 4 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Biến món sốt nam việt quất sánh mịn thành món tráng miệng chua ngọt tuyệt vời, hoàn hảo để thưởng thức sau bữa tối thịnh soạn trong dịp lễ. Chỉ cần trộn sốt với mứt nam việt quất và làm lạnh trong tủ lạnh, sau đó phủ lên trên một lớp kem phô mai mỏng nhẹ và rắc thêm vỏ cam bào. Cắt thành từng miếng vuông và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 gói hỗn hợp thạch nam việt quất, mỗi gói 85g.
- 2 hũ, mỗi hũ 400g, sốt cranberry nguyên quả
- 1 lon (220 g) dứa đóng hộp cắt miếng, để ráo nước
- 220 g phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
- 1/4 cốc đường bột
- 1/4 cốc sữa tươi nguyên kem
- 1 quả cam
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gelatin, sốt nam việt quất, Quả dứa, Cam, kem phô mai, sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ 2 cốc nước vào nồi và đun sôi, sau đó tắt bếp. Cho hỗn hợp thạch vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn, khoảng 1-2 phút. Thêm 1 cốc nước lạnh, sốt nam việt quất và dứa. Khuấy đều, nhớ tán nhỏ các cục sốt nam việt quất lớn. Đổ hỗn hợp vào khuôn hình chữ nhật 22x32 cm. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại, khoảng 3,5-4 tiếng.
- Dùng máy đánh trứng cầm tay, đánh kem phô mai và đường bột cho đến khi mịn, khoảng 1 phút. Thêm sữa và trộn đều. Kem phủ phải đặc nhưng vẫn có thể đổ được. Cẩn thận dùng thìa múc một lớp mỏng kem phô mai phủ lên trên lớp sốt nam việt quất đã đông lại. Vắt vỏ cam trực tiếp lên trên lớp kem phủ. Cắt thành từng miếng vuông và thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
