Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Loại eggnog lễ hội này có lượng calo chỉ bằng một nửa so với phiên bản không cồn truyền thống và lượng chất béo ít hơn gần 95%. Vỏ cam và một thanh quế tạo nên hương thơm và vị ngon kỳ diệu mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại. Thức uống hoàn hảo để ước nguyện trong năm mới!

Thành phần:

• 3 cốc sữa tách béo
• 2 miếng vỏ cam
• 1 thanh quế
• 2 quả trứng lớn
• 0,5 cốc đường
• 1 muỗng canh chiết xuất vani
• Bột quế, dùng kèm khi ăn.
• Thiết bị đặc biệt: Máy pha cappuccino hoặc máy xay cầm tay; 4 ly bia có chân đế, dung tích 280 ml.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sữa, trứng, Vỏ cam, quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một nồi chống dính, cho 2 cốc sữa, vỏ cam bào và quế vào. Đun trên lửa vừa, gần sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để ngâm trong 30 phút. Cho phần sữa còn lại vào tủ lạnh.
Bước 2
• Đun sôi lại hỗn hợp sữa trên lửa vừa. Trong khi đó, đánh đều trứng và đường trong một tô vừa. Từ từ đổ một nửa lượng sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục. Đổ hỗn hợp trứng nóng trở lại vào sữa và đun nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 4 phút. Không để hỗn hợp sôi. Lọc hỗn hợp vào một tô. Bỏ quế và vỏ cam bào. Cho vani vào hỗn hợp và để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh.
Bước 3
• Khi chuẩn bị phục vụ, đánh bông phần sữa lạnh còn lại bằng máy đánh bọt hoặc máy xay cầm tay rồi trộn đều vào hỗn hợp trứng sữa. Rót eggnog ra cốc và rắc thêm bột quế lên trên.

Số phiếu: 1