Thạch bánh quế có cồn

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Loại thạch rượu này, được tạo hình như một chiếc bánh đẹp mắt, có thể dùng làm đồ uống hoặc món tráng miệng trong những bữa tiệc thân mật tại nhà. Thạch được làm từ nước ép táo tự nhiên, kết hợp với một lượng lớn rượu mùi quế Fireball. Thạch được cắt thành từng lát và phủ kem tươi lên trên. Thạch có hương vị trái cây, giống như táo, với dư vị quế thơm nồng. Những người yêu thích quế chắc chắn sẽ thích món ăn độc đáo và thú vị này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc nước ép táo tự nhiên không cồn
1 cốc rượu mùi quế, ví dụ như Fireball.
3 gói gelatin dạng bột, mỗi gói 7g.
Kẹo dẻo vị quế, ví dụ như Red Hots, dùng để trang trí.
Hạt rắc màu cam, dùng để trang trí
Hạt rắc màu vàng, dùng để trang trí
Kem tươi đánh bông, dùng để trang trí

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu táo, gelatin, kem, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi cỡ vừa, cho giấm táo và quế vào. Khuấy đều gelatin và để yên cho đến khi mềm và tan hết, khoảng 5 phút. Đun hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đường kính 22 cm (9 inch) và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm. Trang trí viền bánh bằng kẹo dẻo vị quế. Rắc một vòng đường màu cam phía trước kẹo dẻo; thêm một vòng đường màu vàng bên trong. Cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Cắt bánh thành 8 lát và dùng kèm với một lượng kem tươi đánh bông vừa đủ.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Món tráng miệng / Thạch / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự