Bánh mì kẹp thịt băm trong 15 phút
Số phiếu: 1
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 816, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 40 G., carbohydrate 56 G., sợi 8 G., cholesterol 172 mg, natri 932 mg, đường 16 G.
Lượng calo 816, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 40 G., carbohydrate 56 G., sợi 8 G., cholesterol 172 mg, natri 932 mg, đường 16 G.
Chỉ trong 15 phút, bạn có thể thỏa mãn cơn thèm thịt băm bằng cách làm những miếng chả mỏng này. Thay vì thịt băm truyền thống, chúng sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút. Ăn kèm với bánh mì khoai tây phết mayonnaise và đậu xanh luộc, những chiếc bánh mì này đã ngon rồi, nhưng nếu thêm vài lát thịt xông khói chiên giòn thì sẽ càng tuyệt vời hơn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g thịt bò xay hoặc hỗn hợp làm chả thịt
- 1 củ hành tím
- 0,5 cốc nước thường vụn bánh mì
- 1/3 cốc tương cà
- 1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 4 lát phô mai provolone hoặc phô mai Thụy Sĩ
- 450 g đậu xanh đông lạnh đã thái nhỏ
- 2 muỗng canh bơ không muối
- 4 chiếc bánh bao khoai tây, cắt đôi theo chiều ngang
- 3 muỗng canh sốt mayonnaise
- 4 lá rau diếp
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, đậu xanh, bánh mì kẹp, rau xà lách, Nước sốt Worcestershire, phô mai provolone, vụn bánh mì panko, tương cà
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng.
- Nạo hành tím thành sợi to. Cho thịt xay, vụn bánh mì, một nửa lượng tương cà, trứng, nước sốt Worcestershire, 1 muỗng canh muối và một nhúm tiêu đen xay tươi vào. Trộn đều hỗn hợp thịt bằng tay, sau đó chia thành 4 phần bằng nhau và nặn mỗi phần thành hình tròn dẹt, dày khoảng dưới 1 cm.
- Đặt lên khay nướng và nướng cho đến khi mặt trên của miếng thịt bắt đầu se lại và chuyển sang màu nâu, khoảng 3-4 phút. Dùng spatula kim loại lật miếng thịt và tiếp tục nướng cho đến khi chín hoàn toàn, thêm 2-3 phút nữa.
- Phết đều phần tương cà còn lại lên mỗi miếng thịt và đặt một lát phô mai lên trên. Tiếp tục chiên cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 30 giây nữa.
- Trong khi chiên chả, cho đậu xanh, bơ, 1 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay vào một bát cỡ vừa. Đậy nắp và quay trong lò vi sóng khoảng 4-5 phút.
- Mở bánh mì ra và phết mayonnaise lên mặt cắt. Đặt một lá xà lách và một miếng thịt lên mỗi chiếc bánh. Ăn kèm với đậu que.
Thể loại:
Công thức tương tự
