Bulgur với nho khô và hạt thông

Số phiếu: 2

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Rang khô bulgur trong dầu trước khi nấu sẽ tạo ra món ăn kèm thơm ngon, mềm xốp. Việc rang cũng mang lại hương vị béo ngậy, rất hợp với hạt thông. Thêm nhiều rau thơm tươi và nho khô vào bulgur đã nấu chín, bạn sẽ có một món ăn kèm ngon miệng, đậm đà hương vị Trung Đông. Dùng kèm với các loại thịt nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc lúa mì bulgur
1/4 chén hỗn hợp rau mùi tây, bạc hà và/hoặc hành lá thái nhỏ
2 muỗng canh hạt thông
2 muỗng canh nho khô băm nhỏ
Nước cốt của nửa quả chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt bulgur, nước cốt chanh, hành lá, bạc hà, quả thông, nho khô

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái nồi nhỏ trên lửa vừa, xào 1 chén bulgur với dầu ô liu, khuấy đều trong 5 phút. Thêm 1,5 chén nước và 0,5 muỗng cà phê muối hạt. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức thấp; đậy nắp và ninh cho đến khi nước được hấp thụ hết, khoảng 12 phút.
Cho vào hỗn hợp 1/4 chén rau mùi tây, bạc hà và/hoặc hành lá thái nhỏ, 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh hạt thông rang và 2 muỗng canh nho khô thái nhỏ, cùng nước cốt của 1/2 quả chanh. Nêm muối cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ả Rập

Công thức tương tự