Bulgur kiểu Địa Trung Hải

Số phiếu: 2

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 329, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 9 G., carbohydrate 59 G., sợi 14 G., cholesterol 0 mg, natri 220 mg, đường 5 G.

Bulgur là một loại ngũ cốc lúa mì đã được nấu chín và sấy khô, được sử dụng rộng rãi trong cháo, các món ăn kèm và salad. Cơm pilaf làm từ loại ngũ cốc này đôi khi cũng được gọi là bulgur. Bulgur không cần nấu lâu; nó thường được rang khô trong chảo rồi ngâm trong nước sôi. Cho thêm dầu ô liu, mơ khô thái nhỏ và ô liu để tạo ra món bulgur kiểu Địa Trung Hải. Một món ăn đơn giản với hương vị sống động, tương phản đã sẵn sàng. Có thể dùng riêng, làm cơm pilaf chay hoặc ăn kèm với thịt.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Rang 1 chén bulgur trong chảo khô cho đến khi thơm, khoảng 5 phút. Sau đó cho vào bát chịu nhiệt, đổ 2,5 chén nước sôi vào và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Để yên trong 15 phút, sau đó thêm một ít dầu ô liu, mơ khô thái nhỏ và ô liu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt bulgur, ôliu, mơ khô

Thể loại: