Bánh quy in dấu vân tay với hạt thông và mứt anh đào.
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 chiếc.
Bánh quy in dấu tay mini là một trong những loại bánh quy Giáng sinh phổ biến nhất. Những món ăn nhỏ xinh này rất ngon, đầy màu sắc và thú vị khi cả gia đình cùng làm. Hãy nướng những chiếc bánh quy hạnh nhân có vị cam quýt nhẹ này, rắc thêm hạt thông nguyên hạt và lấp đầy mỗi lỗ bằng mứt anh đào. Vì công thức này yêu cầu bạn phải in dấu lên bánh khi chúng vẫn còn ấm và mềm, nên tốt nhất là bạn nên dùng thìa đong nhỏ để bảo vệ ngón tay cái của mình.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 200 g bột hạnh nhân
- 3/4 cốc đường bột
- 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
- 1/4 thìa cà phê muối
- Lượng protein trong 1 quả trứng lớn
- 1/3 cốc bột mì cao cấp
- 1 cốc hạt thông
- 3 muỗng canh mứt anh đào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột hạnh nhân, đường bột, vỏ chanh, trứng, bột mì cao cấp, quả thông, mứt anh đào
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 150°C (300°F). Lót giấy nướng lên khay nướng. Bẻ vụn hạnh nhân và cho vào một tô lớn. Thêm đường, vỏ chanh bào và muối. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mịn, khoảng 1 phút. Tăng tốc độ máy trộn lên trung bình và cho lòng trắng trứng vào đánh đều. Đánh khoảng 2 phút. Giảm tốc độ máy trộn xuống thấp và cho bột mì vào đánh đều.
- Lấy 1 muỗng canh bột, vo thành từng viên tròn, sau đó lăn qua hạt thông cho đến khi phủ kín. Đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau 2,5 cm. Dùng cán muỗng gỗ mỏng hoặc đũa, ấn nhẹ tạo một vết lõm ở giữa mỗi viên bột.
- Nướng cho đến khi bánh quy cứng lại ở viền nhưng vẫn mềm ở giữa, khoảng 22-26 phút. Dùng mặt sau của một chiếc thìa nhỏ để tạo thêm các vết lõm khi bánh quy còn nóng. Đổ mứt anh đào vào mỗi vết lõm. Để bánh quy nguội hoàn toàn trên khay nướng.
Thể loại:
Công thức tương tự
