Sườn heo chiên bằng nồi chiên không dầu
Số phiếu: 4
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 1437, tổng chất béo 98 G., chất béo bão hòa 31 G., protein 67 G., carbohydrate 73 G., sợi 2 G., cholesterol 333 mg, natri 1972 mg, đường 59 G.
Lượng calo 1437, tổng chất béo 98 G., chất béo bão hòa 31 G., protein 67 G., carbohydrate 73 G., sợi 2 G., cholesterol 333 mg, natri 1972 mg, đường 59 G.
Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chế biến sườn nướng nhanh chóng và dễ dàng vào các ngày trong tuần. Tách sườn thành từng miếng riêng biệt, chúng sẽ vừa vặn với nồi chiên không dầu, chín nhanh và có lớp vỏ giòn đều khắp. Sau khi chiên, nhớ phết thêm nước sốt barbecue ấm. Khi còn nóng, sườn sẽ hấp thụ được nhiều hương thơm và vị ngon hơn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 thìa cà phê bột ớt bột
- 1 tảng sườn heo từ vùng ức, đã lọc bỏ xương (1–1,3 kg)
- 2 muỗng canh tương cà
- 1/3 cốc giấm táo
- 1/3 cốc giấm trắng chưng cất
- 1/3 cốc đường nâu đậm đặc
- 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 1–2 thìa cà phê tương ớt
- Thiết bị đặc biệtNồi chiên không dầu 3,5 lít
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sườn heo, tương cà, giấm táo, ớt bột, Nước sốt Worcestershire, sốt barbecue
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn đều 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh tiêu và 1 muỗng cà phê bột paprika. Cho sườn vào và đảo đều cho gia vị phủ đều.
- Làm nóng nồi chiên không dầu đến 175°C. Cho sườn vào rổ chiên và chiên cho đến khi mềm và có màu vàng nâu, khoảng 40 phút.
Sốt BBQ
Trong khi đó, cho tương cà, giấm táo, giấm trắng, đường nâu, sốt Worcestershire, tương ớt, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu đen, 3/4 chén nước và 2 muỗng cà phê bột paprika còn lại vào một cái nồi cỡ vừa. Đun trên lửa vừa, khuấy đều thường xuyên, cho đến khi đường tan hết và nước sốt nóng đều, khoảng 2 phút. Đậy nắp và giữ ấm trên lửa nhỏ.- Ngay lập tức nhúng từng miếng sườn đã chín vào nước chấm và để ráo phần nước chấm thừa. Dùng kèm với phần nước chấm còn lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
