Sườn bò nướng mật ong BBQ trong lò

Số phiếu: 1

Hướng dẫn cách chế biến món sườn bò nướng mật ong trong lò

Thời gian: 5 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 1871, tổng chất béo 165 G., chất béo bão hòa 72 G., protein 67 G., carbohydrate 29 G., sợi 2 G., cholesterol 345 mg, natri 1141 mg, đường 24 G.

Sự kết hợp giữa mật ong và các loại gia vị như ớt bột, kinh giới, thì là, bột tỏi và ớt cayenne sẽ mang đến cho sườn bò hương vị nướng thơm ngon, ngọt ngào tuyệt vời, ngay cả khi bạn nướng chúng trong lò. Sườn sẽ mềm mọng và dẻo thơm, thịt dễ dàng tách khỏi xương. Ăn kèm với bia thì thật tuyệt vời!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 chén ớt bột ngọt
1 muỗng canh bột hành
2 thìa cà phê lá oregano khô
2 thìa cà phê bột tỏi
0,5 thìa cà phê thì là
1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
2,7 kg sườn bò (khoảng 8 miếng sườn có xương, cắt thành từng dải dài 12-15 cm)
0,5 cốc mật ong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sườn bò, bột hành tây, ớt bột, thì là, rau oregano, ớt cayenne xay, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một bát nhỏ, trộn đều bột ớt paprika, bột hành tây, 4 muỗng canh muối, lá oregano, bột tỏi, bột thì là, ớt cayenne và một ít tiêu xay. Xoa đều hỗn hợp này lên sườn và để sườn nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 1-2 giờ.

Xếp sườn vào khay nướng sao cho phần mỡ hướng lên trên. Đậy kín khay bằng giấy bạc và đặt thêm một đĩa nặng khác lên trên để đảm bảo kín hơi! Nướng trong lò khoảng 2,5 tiếng, hoặc cho đến khi thịt mềm rụng khỏi xương. Lấy sườn ra khỏi lò và tăng nhiệt độ lên 220°C.
Dùng kẹp gắp, lật sườn lại và di chuyển nhẹ. Rưới đều mật ong lên trên. Cho sườn trở lại lò nướng, lần này không đậy nắp, và nướng thêm 10-15 phút nữa.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Lò vi sóng / Các món ăn mùa hè / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Món khai vị thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn