• Sườn
• Nước sốt Hoisin tự làm

Sườn heo là món khai vị phổ biến khi xem thể thao. Món sườn này, đến từ một nhà hàng bán đồ ăn mang đi lâu đời, kết hợp hương vị Trung Đông và châu Á, được chế biến bằng nhiều nguyên liệu khác nhau. đọc thêm

• Sườn heo
• Sốt BBQ Tequila

Cách lý tưởng để nướng sườn heo trong lò khi không có vỉ nướng: trước tiên, bạn nướng sườn trong giấy bạc cho đến khi thịt bắt đầu bong ra khỏi xương, sau đó mở giấy bạc ra và nướng lại trong lò cho đến khi sườn giòn. Một hỗn hợp đặc biệt - đọc thêm

Sườn heo ướp và hầm trong hỗn hợp các loại nước sốt—cay, mận và đậu nành—thêm mật ong, sẽ cực kỳ mềm mọng, ngọt, chua và dính. Bạn sẽ nghiện ngay đấy! Trước khi hầm, đừng quên... đọc thêm

• Nước ướp
• Nước xốt

Để tạo thêm hương vị cam quýt cho món sườn heo kiểu Á này, Sandra Lee gợi ý thêm nước cốt quýt vào nước sốt teriyaki và phết sốt barbecue lên sườn vài phút trước khi chín. Bạn cũng có thể nướng chúng trên vỉ nướng ngoài trời. đọc thêm

• Sườn heo
• Gia vị trộn cho sườn
• Xịt dung dịch

Sườn heo phần thăn được ướp trong hỗn hợp gia vị với đường nâu, sau đó hun khói bằng vụn gỗ hickory cho đến khi gần chín. Trong khi hun khói, rưới hỗn hợp giấm rượu vang, nước cốt chanh và sốt Worcestershire lên sườn để đảm bảo hương vị đậm đà... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Bí quyết tạo nên món sườn non ngon tuyệt của Giada De Laurentiis chính là giấm balsamic. Cô ấy cho thêm giấm vào cả nước ướp và nước sốt barbecue đặc trưng của mình, cùng với mật ong, tương cà và tương ớt. Nước sốt có hương vị ngọt, chua và cay hoàn hảo. đọc thêm

Ướp sườn heo với hỗn hợp sốt nam việt quất, tương ớt và nước tương, thêm quýt và nước cốt chanh để tạo vị chua thanh, rồi nướng trong lò cho đến khi mềm và được phủ một lớp sốt sánh mịn ngon tuyệt. Sốt nam việt quất sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

• Ướp khô
• Lớp men

"Tại sao tôi lại đặt tên công thức là 'Sự cám dỗ ngọt ngào'? Chà, vào ngày tôi nghĩ ra món sườn này, chồng tôi, Bren, quyết định từ bỏ thịt lợn. Anh ấy thường rất cứng đầu, nhưng sườn lợn là điểm yếu lớn nhất của anh ấy. Anh ấy không thể tin được là tôi—" đọc thêm

Để có được món sườn heo mềm mọng, vàng nâu đẹp mắt, hãy nướng sườn trong lò với một chút nước ép táo cho đến khi gần chín, sau đó phết sốt BBQ và nước sốt rượu bourbon lên rồi nướng tiếp cho đến khi chín hẳn. đọc thêm

Ngay cả khi bạn không có lò hun khói hoặc vỉ nướng chuyên dụng, Trisha Yearwood sẽ hướng dẫn bạn cách hun khói tại nhà ngay trên bếp. Tất cả những gì bạn cần là một nồi gang, giấy bạc loại dày và một rổ hấp. Bằng cách làm theo hướng dẫn từng bước, bạn có thể dễ dàng làm được... đọc thêm

• Sườn
• Nước sốt chua ngọt
• Tiếp nhiên liệu
• Salad cải xoăn ngọt và cay với xoài

Để đảm bảo sườn có hương vị ngon nhất, hãy xoa đều hỗn hợp ướp khô lên sườn và để trong tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, nướng sườn trong giấy bạc cho đến khi chín một nửa, sau đó phết nước sốt chua ngọt lên và nướng cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

• Sườn
• Nước xốt

Nếu bạn yêu thích món sườn non mọng nước, hãy thử món sườn non kiểu Hawaii này với nước sốt mật ong sánh mịn cùng nước cốt chanh, ổi và nước tương. Những người yêu thích cả vị ngọt và mặn chắc chắn sẽ thích thú. Sườn được nấu qua hai giai đoạn, và khi... đọc thêm

Công thức này dành cho 12 phần ăn, quá đủ cho một bữa tiệc ngoài trời mùa hè hoặc một bữa tối thân mật với các món ăn kèm. Sườn heo được ninh chậm trước, sau đó phết nước sốt sánh và nướng trong lò đến khi chín hoàn hảo. đọc thêm

Để đảm bảo sườn heo vừa mọng nước vừa thơm ngon khi nướng, Molly Yeh gợi ý nên nướng sườn trong giấy bạc trước trong lò, sau đó cắt nhỏ, phết sốt barbecue lên và nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng trên mỗi miếng sườn. đọc thêm

• Sườn
• Lớp men

Điều làm nên sự ngon tuyệt vời của món sườn này chính là lớp sốt mơ ngọt và cay với tiêu đen xay và tỏi, được phết lên sườn vài phút trước khi chín. Và để đảm bảo sườn được phủ đều lớp sốt và ngon hơn nữa, đọc thêm

• Sườn
• Gia vị trộn cho sườn

"Thành phần bí mật trong hỗn hợp gia vị nướng của tôi là bột cà ri," tác giả công thức Kardeya Brown chia sẻ. "Cùng với một vài loại gia vị khô khác mà tôi luôn có sẵn trong bếp, nó mang lại hương vị đậm đà cho món sườn heo này." đọc thêm

Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chế biến sườn nhanh chóng và dễ dàng vào các ngày trong tuần. Tách sườn thành từng miếng xương riêng biệt, chúng sẽ vừa vặn với nồi chiên không dầu, chín nhanh và có lớp vỏ giòn đều khắp. Sau khi chiên, đọc thêm

Với công thức này, bạn hầu như không cần làm gì: nồi nấu chậm sẽ làm việc cho bạn cả ngày. Cuối cùng, tất cả những gì bạn cần làm là nướng sườn, nhưng việc đó chỉ mất vài phút. Ớt bột hun khói trong hỗn hợp gia vị và lửa nhỏ trong nồi nấu chậm – đọc thêm

• Sườn
• Salad bắp cải

Sườn heo hầm chậm rất ngon và tiện lợi. Sau khi ninh lâu trong nước sốt teriyaki tự làm, phần thịt ngọt mặn, mọng nước sẽ tự bong ra khỏi xương. "Cố gắng đừng chạm vào sườn trong khi đang nấu", Ree Drummond khuyên. đọc thêm

• Thịt
• nước tương ngọt

“Sau một ngày dài chạy việc vặt ở khu phố Tàu với bố mẹ, chúng tôi thường gọi món cơm donabe với sườn nướng, đậu đen và cơm ở một nhà hàng,” Vivian Chan nhớ lại. “Cơm thấm đẫm hương vị của món sườn nướng ngon tuyệt, nhưng trên hết, tôi—” đọc thêm

"Sườn heo hấp tương đen là một món dim sum phổ biến, nhưng trong gia đình tôi, chúng tôi thích làm món này cho bữa tối," tác giả công thức Andy Liang cho biết. "Món này ướp nhanh, nấu nhanh, và bạn có—" đọc thêm

Mật ong, mứt mơ và đường nâu hòa quyện với nhau tạo nên hương vị ngọt ngào đậm đà cho nước sốt barbecue cay, tạo nên lớp phủ bóng bám trên sườn heo nướng. Để có được sườn mềm và mọng nước, hãy hầm sườn ở nhiệt độ thấp nhất có thể. đọc thêm

Sườn heo có thể nướng trên vỉ hoặc nướng trong lò. Bí quyết của công thức này là sự kết hợp gia vị cân bằng để tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời, cùng với nhiệt độ nướng thấp, đảm bảo sườn chín hoàn hảo ngay cả khi không ướp. đọc thêm

• Nước xốt
• Sườn

Hãy chế biến món sườn heo nướng theo truyền thống Kansas. Sườn được ướp với muối và tiêu đen rồi hun khói trên vỉ nướng trong vài giờ cho đến khi mềm. Gần cuối quá trình nấu, phết thêm nước sốt barbecue tự làm lên sườn để tạo lớp phủ đều. đọc thêm

Sườn heo có thể được nấu trong nồi nấu chậm, và chúng sẽ vẫn mềm mọng và ngon tuyệt như sườn nướng trên vỉ nướng mùa hè. Sau khi hầm, phần nước sốt còn lại dưới đáy nồi có thể được dùng để ăn kèm. Ngay trước khi ăn, hãy phết nước sốt lên sườn và... đọc thêm

Với nồi nấu chậm, bạn có thể có một bữa tối cuối tuần thư giãn ngay cả vào các ngày trong tuần. Cho vài miếng sườn heo vào, đổ thêm chút nước sốt ngọt cay kiểu Thái, đặt hẹn giờ và đi làm. Khi trở về, tất cả những gì bạn cần làm là chiên… đọc thêm

Chuẩn bị món sườn heo nướng kiểu Trung Quốc (char siu) thơm ngon. Sườn được ướp với các loại gia vị châu Á, sau đó nướng chậm ở vùng nhiệt độ thấp của vỉ nướng, rồi áp chảo trực tiếp trên than hồng để tạo lớp vỏ giòn ngon. đọc thêm

• Sườn
• Relish (trứng cá hồi làm từ trái cây và rau củ)

Sườn heo ngọt và mặn của Ree Drummond được chế biến với một lượng đường nâu dồi dào, tạo nên một lớp caramel bóng bẩy tuyệt đẹp. Sườn được nướng trong lò và ăn kèm với nước chấm thơm ngon làm từ dứa tươi và rau mùi. đọc thêm

Sườn heo nướng này quyến rũ với hương vị nhiều tầng lớp. Đầu tiên, chúng được ướp trong nước muối cam, đường nâu, gừng và hồi, sau đó được xoa với hỗn hợp ớt cayenne và tiêu đen, và cuối cùng được nướng, phết thêm... đọc thêm

• Thịt và đậu
• Cải xoăn xào

Feijoada là món hầm đặc sệt của Brazil được làm từ nhiều loại thịt và đậu. Phiên bản của Tyler Florence bao gồm thịt lợn (sườn, bắp chân xông khói và ức lợn), thịt bò tươi và thịt bò muối, xúc xích linguisa Bồ Đào Nha, rau củ và ớt. đọc thêm

• Sườn heo
• Moho

Món thịt nướng này sẽ làm hài lòng cả những người yêu thích thịt mềm mọng nước và những người hâm mộ sườn heo. Mua một miếng thăn heo có sáu xương sườn, sau đó cẩn thận tách lớp xương sườn ra khỏi phần thịt. Buộc hai phần lại với nhau bằng dây, rồi miếng thăn được để nguyên vẹn... đọc thêm

Với công thức này, sườn heo nướng lò sẽ ngon không kém gì sườn nướng vỉ. Bí quyết nằm ở hỗn hợp gia vị với ớt bột hun khói, tạo nên hương vị khói đặc trưng, ​​và nước sốt barbecue, giúp sườn có vị ngon ngọt và đậm đà. đọc thêm

Có thể nói, bếp nướng viên nén là phát minh tuyệt vời nhất trong ngành nướng thịt kể từ khi có lửa! Nó loại bỏ nhu cầu phải liên tục thêm củi hoặc theo dõi khói và nhiệt độ, giúp việc hun khói dễ dàng hơn rất nhiều. Công thức này đã được thử nghiệm với: đọc thêm

Ngay cả sườn heo hầm chậm cũng có thể có hương vị nướng. Hỗn hợp gia vị với ớt chipotle hun khói sẽ cứu nguy. Nó thêm hương vị khói, giống như thịt nướng vào nước sốt và sườn. Để làm bánh mì kẹp từ - đọc thêm

Sườn heo sốt ngọt cay, dính này được tẩm ướp với hai hương vị đặc trưng của bia gừng: sườn được ướp trong bia gừng trước, sau đó phết thêm nước sốt bia gừng trong khi nướng, cùng với gừng tươi tạo thêm vị cay nồng hấp dẫn. Hướng dẫn: đọc thêm

• Sườn nướng sốt barbecue
• Bột bánh quế
• Gia vị trộn cho sườn
• Sườn

Bánh quế Bỉ mềm xốp với bơ và siro cây phong được dùng kèm với sườn nướng. Sự kết hợp độc đáo này rất được ưa chuộng và được yêu thích bởi tất cả những ai thích kết hợp vị ngọt và vị mặn. Sườn nướng được chế biến trong... đọc thêm

Đối với công thức này, hãy sử dụng sườn non cắt từ phần thăn. Loại sườn này nhiều thịt và mọng nước hơn. Ướp sườn với nước sốt gừng-ponzu (tốt nhất là qua đêm) rồi nướng. Nửa tiếng trước khi sườn chín, bắt đầu phết sốt hoisin lên và - đọc thêm

Không có vỉ nướng? Không sao cả! Món sườn heo thơm ngon với nước sốt ngọt cay hấp dẫn này có thể được chế biến hoàn toàn trong lò nướng. Sử dụng mứt đào thay vì trái cây tươi trong nước sốt mặn có nghĩa là bạn có thể nấu chúng - đọc thêm

Tự tay chế biến sườn nướng BBQ tại nhà, ngon không kém gì ở nhà hàng. Hãy làm nước sốt BBQ đặc biệt dành riêng cho món sườn này, dùng để phết lên sườn trong khi nướng và dùng làm nước chấm. Bí quyết nằm ở đây... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Mặc dù sườn được nướng trong lò, chúng vẫn có hương vị đậm đà, thơm ngon như vừa mới nướng xong. Sườn nhiều thịt cắt từ phần thăn là loại tốt nhất để nướng. Hãy ướp chúng trong vài giờ với nước sốt. đọc thêm

• Thịt
• Nước xốt
• Phủ bên trên thức ăn

Birya là món hầm truyền thống của Mexico được làm từ nhiều loại thịt, ninh trong nước sốt cay với ớt và các loại gia vị khác cho đến khi thịt mềm và tan chảy trong miệng. Ở Mexico, birya thường được chuẩn bị cho các dịp lễ, họp mặt gia đình và các sự kiện khác. đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt BBQ

Sườn heo được nướng đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò. Bạn thậm chí có thể dùng bếp nướng điện gia đình – hương vị sẽ tuyệt vời! Loại bỏ màng mỡ khỏi sườn và để yên trong vài phút trước khi nướng. đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt BBQ

Công thức này sử dụng sườn heo nhiều thịt được cắt từ phần thăn. Sườn được ướp với hỗn hợp gia vị và nướng trong lò cho đến khi mềm, sau đó nướng tiếp trên vỉ. Phương pháp nấu này giúp sườn không bị - đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Bánh bao Trung Quốc được hấp với bột men và nhân, tạo nên lớp vỏ mềm, xốp và phần nhân mọng nước. Công thức này sử dụng thịt lợn lấy từ sườn nướng ướp sốt hoisin. đọc thêm

• Sốt barbecue vị teriyaki

Nước sốt barbecue kiểu Hawaii có vị ngọt, tương tự như sốt teriyaki. Kết hợp nó với gừng, tỏi và giấm táo, sau đó ninh sườn heo đã ướp ớt trong hỗn hợp này. Sử dụng sườn cắt từ phần thăn: chúng... đọc thêm

Sườn heo áp chảo với lớp sốt mật ong sánh mịn là món ăn được yêu thích trong mọi bữa tiệc. Sườn được nướng nguyên con rồi thái thành từng miếng nhỏ ngay trước khi phục vụ, phủ một lớp thịt mềm, đậm đà thơm ngon. Để có sườn nhiều thịt hơn, hãy chọn... đọc thêm

Công thức này sẽ giúp bạn có được món sườn heo mềm mọng hoàn hảo, ngay cả khi bạn nấu lần đầu tiên. Sườn heo nhiều thịt được ướp trước trong hỗn hợp khô gồm đường nâu và gia vị, sau đó hầm trong lò nướng với một lượng nhỏ... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Công thức làm sườn heo này sẽ cho ra món ăn tuyệt vời, ngay cả với người mới bắt đầu nấu nướng. Bạn có thể dùng sườn thăn (vì chúng chín nhanh hơn) hoặc sườn ức (vì có nhiều gân hơn). đọc thêm

Món sườn non cay nồng, đậm đà hương vị này được nấu trong nồi nấu chậm trong 7,5 tiếng, nghĩa là bạn có thể chuẩn bị từ sáng sớm và thưởng thức bữa ăn ngon miệng vào cuối tuần sau giờ làm việc buổi tối. Và bạn sẽ không cần phải... đọc thêm

Công thức này sử dụng những lát sườn thăn heo nhiều thịt. Không cần ướp trước, nhưng nhớ loại bỏ phần màng dai khỏi mỗi miếng sườn. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt barbecue bằng cách đun sôi cho đến khi đặc lại thành nước sốt. đọc thêm

Bí quyết để có món sườn heo ngon và mọng nước là nướng chúng trong thời gian dài bằng nhiệt gián tiếp. Bí quyết thứ hai là nước sốt bạn phết lên sườn trong khi nướng. Bạn không cần phải giới hạn mình chỉ với những nguyên liệu thông thường... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Công thức này sử dụng sườn non kiểu St. Louis, là những lát sườn hình chữ nhật đều nhau được cắt từ vùng ức bò. Không giống như sườn thăn có màu trắng và nhiều thịt hơn, loại sườn này có nhiều mỡ hơn và... đọc thêm

• Thịt lợn
• Gia vị ướp khô cho món nướng

Sườn heo dùng trong công thức này được cắt từ phần thăn. Chúng nhiều thịt hơn, mọng nước hơn và no hơn, rất thích hợp không chỉ để ăn kèm với bia mà còn dùng làm món chính. Trước khi nướng, sườn được loại bỏ lớp màng dai và xoa đều với... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Một tảng sườn heo nguyên vẹn có kích thước hoàn hảo để làm một chiếc bánh mì kẹp thịnh soạn trên bánh mì tròn 30cm, sau đó có thể cắt thành nhiều phần tùy thích. Những miếng sườn nhiều thịt hơn được sử dụng là những miếng được cắt từ... đọc thêm

Thịt heo cuộn dứa không chỉ kết hợp hương vị tuyệt vời mà còn có cách trình bày đẹp mắt. Khách mời sẽ vô cùng ngạc nhiên. Quả dứa được gọt vỏ và nhồi thịt cắt từ sườn heo đã nấu chín. Sau đó, nó được bọc trong lớp thịt xông khói đan xen. đọc thêm

Sườn heo chế biến theo công thức này sẽ cho ra kết quả y hệt như ở các nhà hàng Trung Quốc. Sườn được lấy từ phần bụng của con heo. Chúng được cắt thành từng đoạn riêng biệt và ướp trong hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm - đọc thêm

Để làm món sườn heo ngon, bạn cần gia vị ướp thịt bò và bia, vừa là chất tạo hương vị tuyệt vời cho các loại gia vị, vừa là nước sốt thơm ngon. Sườn nhiều thịt, được cắt từ phần thăn, được xoa đều gia vị và ướp trong bia. đọc thêm

Feijuada là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Brazil. Món hầm đặc này được làm từ đậu đen và nhiều loại thịt khác nhau. Theo một giả thuyết, món ăn này được phát minh bởi những nô lệ được đưa từ châu Phi đến Brazil, họ đã nấu đậu với nhiều loại thịt. đọc thêm