Sườn heo sốt cay sánh mịn

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Sườn heo ướp và hầm trong hỗn hợp các loại nước sốt – cay, mận và đậu nành – cùng với mật ong, sẽ vô cùng mềm mọng, ngọt ngào, chua thanh và dính. Bạn sẽ nghiện ngay đấy! Trước khi hầm, nhớ vớt sườn ra khỏi nước ướp và áp chảo cho đến khi giòn, sẽ làm cho món ăn thêm phần ngon miệng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc mật ong
2,3 kg sườn heo
0,5 cốc tương ớt Texas Pete dùng cho cánh gà
0,5 cốc sốt mận châu Á
1/4 chén nước tương

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sườn heo, Mật ong, tương ớt

Nấu món ăn theo công thức:

Để làm nước ướp, trộn tương ớt Texas Pete, tương mận kiểu Á, nước tương và mật ong.

Ghi chú

Nước sốt đóng gói sẵn của Texas Pete là loại nước sốt làm từ ớt cayenne, mang đến hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng cho bất kỳ món ăn nào, gợi nhớ đến ẩm thực miền Nam nước Mỹ.
Cho sườn vào hộp lớn hoặc túi zip. Thêm nước ướp và trộn đều cho sườn thấm gia vị. Cho vào tủ lạnh trong 24 giờ. Lấy sườn ra khỏi nước ướp trước khi nấu; không bỏ phần nước ướp.