Bánh cupcake vân đá
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 224, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 24 G., sợi 1 G., cholesterol 62 mg, natri 112 mg, đường 12 G.
Lượng calo 224, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 24 G., sợi 1 G., cholesterol 62 mg, natri 112 mg, đường 12 G.
Mặc dù thành phần đơn giản, bánh cupcake vân đá luôn trông rất ấn tượng, ngay cả khi không trang trí cầu kỳ. Chúng cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn đang phân vân giữa bánh cupcake vị vani hay sô cô la. Lượng bơ và sữa dồi dào đảm bảo bánh mềm và ẩm ngon tuyệt. Bạn có thể phủ lên trên bất kỳ loại kem nào bạn thích nếu muốn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 cốc bột mì cao cấp
- 1,5 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối mịn
- 2 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
- 2/3 cốc đường
- 170 g bơ không muối, đun chảy
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 0,5 cốc sữa
- 2 muỗng canh bột ca cao
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa, ca cao
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C) và đặt giá nướng ở giữa. Lót khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn bằng giấy lót.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô cỡ vừa khác, đánh trứng và đường bằng máy đánh trứng cho đến khi bông xốp, khoảng 2 phút. Vừa đánh, vừa từ từ cho bơ vào, sau đó cho thêm chiết xuất vani. Từ từ cho một nửa hỗn hợp bột vào và đánh đều. Sau đó cho hết sữa vào và trộn đều phần hỗn hợp bột còn lại. Cẩn thận không đánh quá mạnh tay.
- Đổ một phần ba hỗn hợp bột (khoảng 1 cốc) sang một bát khác và trộn đều với bột ca cao. Chia đều hỗn hợp bột màu vàng và bột sô cô la vào khuôn, xen kẽ giữa hai loại. Gõ nhẹ khuôn xuống mặt bàn vài lần để dàn đều bột.
- Nướng cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh cupcake rút ra sạch, khoảng 18-20 phút. Để bánh cupcake nguội trong khuôn trên giá đỡ bằng dây thép khoảng 10 phút, sau đó lấy ra khỏi khuôn. Để nguội hoàn toàn trên giá đỡ. Trang trí nếu muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
