Thuyền bí ngòi nhồi thịt gà tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 450, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 33 G., carbohydrate 18 G., sợi 4 G., cholesterol 110 mg, natri 864 mg, đường 12 G.

Những quả bí ngòi non mềm mại kết hợp với nhân thịt cay và nước sốt sữa chua thanh mát sẽ khiến bạn quên mất rằng đây thực chất là một món ăn ít calo, thân thiện với chế độ ăn kiêng — chưa đến 500 calo mỗi phần gồm hai chiếc thuyền bí ngòi! Hoàn hảo cho mùa hè, đặc biệt là vào mùa bí ngòi.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
4 quả bí ngòi (khoảng 1,2 kg), bổ đôi theo chiều dọc và bỏ hạt.
1 củ hành tây, thái hạt lựu
2 thìa cà phê bột thì là
450 g thịt gà tây xay
3 muỗng canh tương cà
1 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
90 g phô mai feta, bóp vụn
3/4 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
0,5 chén thì là tươi, nén chặt và thái nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, thịt gà tây xay, tương cà chua, phô mai feta, da ua, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Xịt 2 muỗng canh dầu ô liu lên khay nướng có thành.
Rắc muối và tiêu đen lên các nửa quả bí ngòi. Đặt chúng lên khay nướng và lật mặt để được phủ đều dầu. Xếp các nửa quả bí ngòi úp mặt cắt xuống thành một lớp duy nhất. Nướng cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 15 phút.

Trong khi đó, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong một chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây vào và xào cho đến khi trong suốt, khoảng 4 phút. Thêm thìa là và 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu đen; xào trong 30 giây.
Cho thịt bò xay vào và xào, dùng muỗng gỗ tán nhỏ thịt, cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 5 phút. Thêm tương cà chua và nước dùng gà rồi khuấy đều. Nấu cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 4-5 phút.
Đặt phần cắt của quả bí ngòi hướng lên trên và cho nhân vào, ấn nhẹ cho nhân chìm xuống. Rắc phô mai lên trên và nướng cho đến khi bí ngòi và phô mai mềm, khoảng 10 phút.
Trong khi đó, trộn sữa chua với nước cốt chanh và nêm muối, tiêu. Rưới sữa chua lên những chiếc thuyền nhồi nhân và rắc thì là lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đồ ăn nhẹ nhanh / Món ăn nhồi / Các món ăn mùa hè / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Món khai vị thịt / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn