Bữa tối trên khay nướng: Gà nướng BBQ và cải Brussels
Số phiếu: 2
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 1078, tổng chất béo 74 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 54 G., carbohydrate 52 G., sợi 10 G., cholesterol 272 mg, natri 1697 mg, đường 20 G.
Lượng calo 1078, tổng chất béo 74 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 54 G., carbohydrate 52 G., sợi 10 G., cholesterol 272 mg, natri 1697 mg, đường 20 G.
Món ăn tối đơn giản nhưng ngon miệng này được chế biến trên cùng một khay nướng: một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối ngày thường mà không khiến bạn phải rửa cả đống bát đĩa. Chia khay nướng thành ba phần. Một phần sẽ để đùi gà nướng sốt barbecue, phần giữa sẽ để khoai lang thái lát rắc bột ớt, và phần thứ ba sẽ để bắp cải Brussels cắt đôi. Bắt đầu bằng cách nướng gà riêng, sau đó cho rau củ vào khoảng giữa thời gian nướng. Toàn bộ bữa tối sẽ chín cùng lúc. Chia ra các đĩa hoặc đặt cả khay nướng lên bàn và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 đùi gà có da và xương (0,7 – 0,9 kg)
- 2 củ khoai lang nhỏ, gọt vỏ và cắt thành 6-8 miếng mỗi củ.
- 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 1/4 thìa cà phê bột ớt
- 350 g (khoảng 3 cốc) cải Brussels, bổ đôi hoặc bổ tư tùy theo kích thước.
- 1/4 chén sốt barbecue
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, khoai lang, cải Brussels, sốt barbecue, gia vị ớt
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F) và lót giấy nướng lên khay nướng có thành. Đặt đùi gà, phần da hướng lên trên, lên một bên của khay nướng, dàn đều chúng. Nướng cho đến khi bên ngoài săn chắc, khoảng 15 phút.
- Lấy khay nướng ra khỏi lò và đặt các miếng khoai lang vào giữa. Rưới 2 muỗng canh dầu ô liu lên khoai lang và rắc bột ớt cùng muối cho vừa ăn. Dùng kẹp gắp, đảo đều các miếng khoai lang để mỗi miếng được phủ đều dầu và gia vị. Ở phần không gian trống còn lại của khay nướng, đặt cải Brussels đã trộn với 2 muỗng canh dầu ô liu, muối và tiêu đen cho vừa ăn. Xếp cải Brussels, mặt cắt úp xuống, và phết đều gia vị lên khắp các mặt của mỗi đùi gà. sốt barbecue.
- Cho chảo trở lại lò và nướng cho đến khi gà chín kỹ và nhiệt độ bên trong đạt 160°F (71°C), và cải Brussels cùng khoai lang cắt miếng mềm và giòn, khoảng 25-30 phút nữa. Trộn đều rau củ với nước sốt và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
