Bữa tối nấu trên khay nướng: Cá hồi và bí ngòi
Số phiếu: 6
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 471, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 41 G., carbohydrate 14 G., sợi 3 G., cholesterol 101 mg, natri 299 mg, đường 7 G.
Lượng calo 471, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 41 G., carbohydrate 14 G., sợi 3 G., cholesterol 101 mg, natri 299 mg, đường 7 G.
Cá hồi phi lê với cà chua và bí ngòi là một bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng dành cho hai người, được chế biến trên cùng một khay nướng. Cà chua nướng, phủ bên trên lớp vụn bánh mì giòn tan, rau thơm và phô mai Parmesan, tạo nên một món ăn kèm nhẹ nhàng tuyệt vời, hoặc để có một bữa tối no hơn, hãy kết hợp nó với món couscous nhanh gọn. Xếp tất cả các nguyên liệu lên khay nướng theo đúng thứ tự, cá sẽ mềm và rau củ sẽ mọng nước.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 miếng phi lê cá hồi nặng 340 g, dày khoảng 4 cm (phần giữa), đã bỏ da.
- 1/4 cốc vụn bánh mì panko
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1/4 chén lá mùi tây thái nhỏ
- 2 quả cà chua mận lớn, bổ đôi theo chiều ngang
- 2 quả bí ngòi cỡ vừa, bổ đôi theo chiều dọc
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, bí ngòi, bí ngòi, cà chua mận, vụn bánh mì, Phô mai Parmesan, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên cùng của lò và làm nóng lò trước ở nhiệt độ 220°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
- Trong một cái bát nhỏ, trộn đều các nguyên liệu. vụn bánh mì pankoChuẩn bị 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Xếp cà chua đã cắt mặt lên trên vào giữa khay nướng đã chuẩn bị (cắt một lát nhỏ ở đáy mỗi quả cà chua để chúng đứng thẳng) và rải đều hỗn hợp vụn bánh mì lên trên mỗi quả cà chua. Xịt nhẹ dầu ăn lên vụn bánh mì.
- Đặt các nửa quả bí ngòi đã cắt mặt lên trên một bên của cà chua. Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu lên bí ngòi và nêm muối, tiêu đen. Nướng cho đến khi rau củ bắt đầu mềm và vụn bánh mì bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 18 phút.
- Lấy khay nướng ra khỏi lò và đặt miếng cá hồi lên phía bên kia của cà chua. Rưới cá với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và nêm muối, tiêu. Nướng cho đến khi bí ngòi và cà chua mềm hoàn toàn và hơi vàng, cá chín nhưng vẫn còn ẩm, khoảng 12 phút nữa. Chia rau và cá ra hai đĩa và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
