Bữa tối nướng trên khay: Gà nướng sốt mật ong, khoai tây và bông cải xanh
Số phiếu: 4
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Chuẩn bị một bữa tối đơn giản, nhanh chóng nhưng ngon miệng cho hai người mà không cần phải rửa nhiều bát đĩa: tất cả mọi thứ đều được nấu trên cùng một khay nướng. Đùi gà hấp dẫn được phủ sốt teriyaki ăn kèm với khoai tây non mềm và bông cải xanh nướng mọng nước. Bắt đầu nướng gà và khoai tây trước, sau đó cho bông cải xanh vào khi nướng được một nửa thời gian. Tất cả sẽ chín cùng lúc.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 đùi gà có da (khoảng 450 g)
- 350g (khoảng 3 cốc) khoai tây non, bổ đôi.
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 bông súp lơ cỡ vừa, cắt thành từng bông nhỏ (khoảng 4 chén)
- 2 muỗng canh nước sốt teriyaki mua sẵn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, khoai tây, bông cải xanh bắp cải, nước sốt teriyaki
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 230°C (450°F) và lót giấy nướng lên khay nướng có thành. Xếp đùi gà lên một bên khay nướng, cách đều nhau. Xếp khoai tây lên bên còn lại của khay nướng, chừa một khoảng trống nhỏ ở giữa cho bông cải xanh. Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu lên khoai tây và nêm muối, tiêu, đảo đều cho gia vị phủ đều. Nướng cho đến khi khoai tây bắt đầu mềm và đùi gà bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 20 phút.
- Lấy khay nướng ra khỏi lò và đặt bông cải xanh vào giữa. Rưới bông cải xanh với 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại và rắc nhẹ muối và tiêu đen, dùng kẹp trộn đều để gia vị phủ đều. Phết nước sốt teriyaki lên khắp các mặt của đùi gà.
- Đặt khay nướng trở lại lò và nướng cho đến khi bông cải xanh và khoai tây mềm và giòn, và đùi gà chín kỹ với nhiệt độ bên trong đạt 71°C (71°C), khoảng 20-25 phút nữa. Chia gà và rau củ ra hai đĩa và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
