Bữa tối nướng trên khay: Cá hồi với khoai tây sốt kem mù tạt
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 816, tổng chất béo 51 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 39 G., carbohydrate 52 G., sợi 9 G., cholesterol 90 mg, natri 1096 mg, đường 6 G.
Lượng calo 816, tổng chất béo 51 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 39 G., carbohydrate 52 G., sợi 9 G., cholesterol 90 mg, natri 1096 mg, đường 6 G.
Một bữa tối hoàn chỉnh được nấu trên cùng một khay nướng thật tiện lợi! Bạn sẽ không phải rửa nhiều nồi niêu xoong chảo, và nếu bạn làm theo đúng thứ tự cho các nguyên liệu vào khay nướng, cá, khoai tây và bông cải xanh sẽ chín cùng lúc.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g khoai tây cầu vồng loại nhỏ, bổ đôi.
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3/4 thìa cà phê muối hạt
- 220 g bông cải xanh
- 2 miếng phi lê cá hồi, mỗi miếng nặng 150 g.
- 3 muỗng canh sốt mayonnaise
- 3 muỗng canh sữa chua Hy Lạp (bất kỳ hàm lượng chất béo nào)
- 1 muỗng canh nụ bạch hoa
- 1,5 thìa cà phê cải ngựa
- 1 quả chanh, cắt đôi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, bông cải xanh bắp cải, khoai tây, chanh vàng, nụ bạch hoa, cải ngựa
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C.
- Trộn khoai tây với 1 muỗng canh dầu ô liu và dàn đều lên khay nướng, mặt cắt úp xuống. Rắc 0,5 muỗng cà phê muối và xay tiêu đen vài lần. Nướng trong 15 phút. Lấy ra khỏi lò, đảo đều khoai tây và dồn sang một bên khay nướng.
- Đặt bông cải xanh vào giữa khay nướng và cá vào phần còn lại. Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại lên bông cải xanh và cá, rắc 1/4 muỗng cà phê muối còn lại và nêm tiêu. Nướng cho đến khi cá hồi chín hẳn, khoảng 15 phút nữa.
- Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt. Trong một bát vừa, trộn mayonnaise, sữa chua Hy Lạp, nụ bạch hoa, cải ngựa và một chút tiêu đen với nước cốt của nửa quả chanh. Nếm thử và điều chỉnh gia vị với muối cho vừa ăn.
- Khi cá chín, vắt nửa quả chanh còn lại lên toàn bộ món ăn và dùng kèm với nước sốt.
Thể loại:
Công thức tương tự
