Bánh Whoopie Pie kẹp nhân kẹo dẻo
Số phiếu: 15
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Số lượng: 18 chiếc.
Số lượng: 18 chiếc.
Điều thú vị của món tráng miệng nửa bánh nướng, nửa bánh quy này là nó được ăn như một chiếc bánh sandwich. Món tráng miệng này gồm có bánh quy sô cô la chip và... kẹo dẻo xốp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 60 g sô cô la đen thái nhỏ
- 120 g sô cô la đen thái nhỏ
- 1/2 cốc (110 g) bơ không muối
- 1 cốc đường
- 3 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc bột mì
- 1/4 cốc bột ca cao
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 3/4 thìa cà phê muối mịn
- 18 chiếc. kẹo dẻo lớn hoặc kẹo dẻo
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, ca cao, sô cô la nửa ngọt, trứng, chiết xuất vani, kẹo dẻo, kẹo dẻo
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc dùng khay nướng silicon.
Cho bơ, sô cô la đen và sô cô la nửa ngọt vào bát và hâm nóng trong lò vi sóng ở mức công suất cao. Hâm nóng ở mức 75% công suất cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Khuấy đều và hâm nóng cho đến khi tan chảy hoàn toàn, khoảng 2 phút nữa. (Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị hỗn hợp bằng phương pháp hấp cách thủy.) - Đánh đều đường, trứng và vani vào hỗn hợp sô cô la.
Trong một bát riêng, rây bột mì, bột ca cao, bột nở và muối. Từ từ cho các nguyên liệu khô vào hỗn hợp sô cô la và trộn đều cho đến khi mịn.
Dùng thìa nhỏ múc bột thành từng viên nhỏ lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Làm 36 chiếc bánh quy, cách nhau khoảng 2,5 cm. Nướng khoảng 6 phút. - Để bánh nguội bớt. Đặt một nửa số bánh lên giá đỡ bằng dây. Lật ngược số bánh còn lại sao cho mặt phẳng hướng lên trên.
Đặt một viên kẹo dẻo lên mỗi chiếc bánh quy và cho trở lại lò nướng. Nướng khoảng 3 phút, cho đến khi kẹo dẻo mềm ra. Để kẹo dẻo nguội bớt rồi đặt chiếc bánh quy còn lại lên trên, ấn nhẹ. Để nguội hoàn toàn. bánh whoopie kẹp bánh quy Đặt lên giá lưới và dùng.
bánh quy kẹp tự làm Có thể bảo quản trong hộp kín trong tối đa 1 tuần.
Thể loại:
Công thức tương tự
