Khoai tây nghiền với mù tạt và thảo mộc

Số phiếu: 1

Cách làm - Khoai tây nghiền với mù tạt và rau thơm

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 283, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 5 G., carbohydrate 29 G., sợi 4 G., cholesterol 45 mg, natri 510 mg, đường 3 G.

Hãy nâng tầm món khoai tây nghiền cơ bản với sữa và bơ bằng cách thêm các loại thảo mộc tươi và mù tạt hạt, tạo nên hương vị béo ngậy cùng vị chua nhẹ dễ chịu. Để có được món khoai tây nghiền mịn nhất, hãy dùng dụng cụ nghiền khoai tây.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg khoai tây, không gọt vỏ
1 cốc sữa tươi nguyên kem
110 g bơ không muối
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 muỗng canh mù tạt Dijon hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, khoai tây nghiền, sữa, mù tạt Dijon

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào nồi cỡ vừa, đổ nước lạnh ngập khoai và thêm 2 muỗng canh muối. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, không đậy nắp, đun cho đến khi khoai mềm, khoảng 45 phút. Chắt nước.
Bóc vỏ khoai tây và cho lại vào chảo (nếu muốn, có thể nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc máy xay rau củ). Nghiền khoai tây với sữa và bơ bằng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây. Thêm rau mùi tây, mù tạt, 2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay tươi.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nghiền / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự