Khoai tây nghiền thông thường
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 190, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 34 mg, natri 313 mg, đường 2 G.
Lượng calo 190, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 34 mg, natri 313 mg, đường 2 G.
Khi làm khoai tây nghiền, hãy chọn loại khoai tây có hàm lượng tinh bột cao, điều này sẽ giúp món ăn kèm được bông xốp hơn. Luộc khoai tây cả vỏ, sau đó bóc vỏ và nghiền nhuyễn với kem tươi hoặc sữa để đảm bảo khoai tây nghiền được sánh mịn, không bị loãng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 900 g khoai tây cỡ vừa, rửa sạch (3-4 củ)
- 80 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng, cắt thành từng miếng.
- 1 cốc kem ấm 10%
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây nghiền, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho khoai tây vào một cái nồi lớn, thêm nước lạnh sao cho ngập khoai, và nêm muối vừa ăn. Đun sôi trên lửa vừa rồi hạ nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 45-55 phút.
- Vớt khoai tây ra khỏi nước, dùng găng tay làm bếp hoặc khăn bếp bóc vỏ, rồi cho vào một cái bát lớn. Thêm bơ, kem ấm, 1,5 muỗng cà phê muối và một ít hạt tiêu đen. Nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây.
Thể loại:
Công thức tương tự
