Khoai tây nghiền cay hun khói

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 279, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 5 G., carbohydrate 29 G., sợi 4 G., cholesterol 45 mg, natri 497 mg, đường 3 G.

Thêm ớt chipotle hun khói vào khoai tây nghiền truyền thống, nó sẽ bổ sung hương vị béo ngậy với một chút khói và vị cay nhẹ. Chỉ một nguyên liệu tươi ngon này thôi cũng đã làm cho món ăn kèm này trở nên đặc biệt và hấp dẫn. Món này rất hợp với thịt nướng hoặc thịt gà nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900g khoai tây Idaho hoặc Yukon Gold, không cần gọt vỏ.
1 cốc sữa tươi nguyên kem
110 g bơ không muối
1-2 muỗng canh ớt chipotle băm nhỏ ngâm trong sốt adobo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, sữa, khoai tây nghiền, Ớt chipotle trong sốt adobo

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào nồi cỡ vừa, đổ nước lạnh ngập khoai và thêm 2 muỗng canh muối. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, không đậy nắp, đun cho đến khi khoai mềm, khoảng 45 phút. Chắt nước.
Bóc vỏ khoai tây và cho lại vào chảo (nếu muốn, có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc máy xay rau củ sau khi gọt vỏ). Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây, nghiền khoai tây với sữa và bơ. Thêm ớt chipotle băm nhỏ, 2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen xay tươi cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nghiền / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn