Gyros với thịt băm viên trên bánh mì dẹt

Số phiếu: 1

Cách làm món Gyros thịt băm kẹp bánh mì dẹt

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Gyros với thịt băm viên trên bánh mì dẹt - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900 g thịt cừu non xay nhuyễn
8 bánh mì pita
1 gói khoai tây chiên đông lạnh cắt hình waffle
1 gói (300 g) rau bina đông lạnh
2 muỗng canh gia vị nướng (khoảng vài nắm)
2,5 thìa cà phê bột thì là (cho từng phần)
1 muỗng canh bột ớt (một nắm nhỏ)
1 muỗng canh rau mùi (một nắm nhỏ)
1 thìa cà phê lá oregano khô (khoảng 1/3 nắm)
2-3 nhúm bột quế
1 cốc phô mai feta vụn
2 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc sữa chua tự nhiên
1 tép tỏi nhỏ, bào nhỏ
1/4 quả dưa chuột, gọt vỏ và bào nhỏ, cộng với 1/2 quả dưa chuột, thái mỏng.
Nước cốt của 1 quả chanh
2 quả cà chua chín, thái mỏng
Vòng ớt cay, lát ớt chuông vàng để trang trí bánh mì sandwich.

Nước sốt thịt:

2 muỗng canh (30 g) bơ
2 muỗng canh bột mì
2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
2 cốc nước dùng gà
Muối và tiêu đen xay

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì pita, thịt cừu băm nhỏ, khoai tây chiên, rau chân vịt, cà chua, dưa chuột, tỏi, ớt, ớt chuông, thì là, rau mùi, rau oregano, quế, Nước sốt Worcestershire, phô mai feta, da ua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C. Xếp khoai tây chiên lên khay nướng.

Cho thịt xay vào bát. Thêm gia vị nướng, 2 muỗng cà phê bột thì là, bột ớt, rau mùi, kinh giới ngọt, quế và phô mai feta vụn. Rã đông rau bina trong lò vi sóng. Bọc rau bina trong khăn bếp và vắt khô, sau đó cho vào bát thịt.

Trộn thịt băm và vo thành cuộn dài 8 cm trên khay nướng. Phết dầu ô liu lên trên. Cho khoai tây chiên và thịt viên vào lò nướng và nướng trong 20 phút. Sau khi nướng xong, thái thịt cừu thành từng lát dày 0,5 cm.
Trộn sữa chua, tỏi băm, dưa chuột, nước cốt chanh và 1/2 muỗng cà phê bột thì là. Cắt nhỏ cà chua, chắt bỏ nước ngâm ớt, rồi cắt nhỏ.

Trong một chiếc nồi nhỏ, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho bột mì vào khuấy đều và nấu trong 1 phút. Thêm nước sốt Worcestershire và nước dùng. Nêm nếm nước sốt với muối và tiêu rồi đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Làm mềm bánh pita trên ngọn lửa trần của bếp ga hoặc dưới vỉ nướng trong lò nướng.

Phết sữa chua lên bánh mì pita, đặt lên trên 2 lát thịt băm, cà chua, dưa chuột và ớt. Mỗi phần ăn gồm 2 bánh mì pita, khoai tây chiên và nước sốt trong một bát riêng.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Các món ăn Pita / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Các món ăn từ khoai tây / khoai tây chiên / Ẩm thực Hy Lạp

Công thức tương tự