Thịt thăn heo nướng ăn kèm salad cà rốt

Số phiếu: 2

Cách làm món - Thịt thăn heo nướng với salad cà rốt

Ảnh món ăn: Ryan Dausch

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 600, tổng chất béo 39 G., chất béo bão hòa G., protein 41 G., carbohydrate 23 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Thịt thăn lợn nướng ăn kèm salad cà rốt - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng thăn lợn có xương (mỗi miếng từ 300 đến 350 g)
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh bột ớt bột
2 thìa cà phê bột mù tạt
2 thìa cà phê mù tạt mật ong, cộng thêm nhiều thứ khác để phục vụ
2 muỗng canh nước cốt chanh
3 muỗng canh dầu ô liu, thêm một ít để nướng.
450 g cà rốt, bào sợi to (khoảng 4 cốc)
1 chén rau mùi tây thái nhỏ
1/4 chén hẹ thái nhỏ
1/4 chén hạt hướng dương rang muối

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, cà rốt

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình.

Trong một bát nhỏ, trộn đều đường nâu, bột ớt bột và bột mù tạt. Rắc muối và tiêu lên thịt lợn rồi xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt.
Trong một tô lớn, trộn đều mù tạt mật ong, nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu xay; thêm dầu ô liu và khuấy đều. Thêm cà rốt, rau mùi tây, hành tây và hạt hướng dương rồi trộn đều. Cho salad cà rốt vào tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị thịt thăn lợn.

Phết một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng. Nướng thăn heo, đậy nắp, khoảng 4 phút mỗi mặt. Mở nắp và nướng thêm khoảng 1 phút nữa, hoặc cho đến khi thịt đạt nhiệt độ 325°F (165°C). Dùng kèm với salad cà rốt và sốt mù tạt mật ong.

Công thức thịt thăn lợn với bí ngòi.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng, thịt nướng / Thịt thăn lợn nướng / Thịt nướng / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự