Cá ngừ tẩm bột hạt mắc ca
Số phiếu: 3
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Cá ngừ tẩm bột hạt mắc ca - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 miếng phi lê cá ngừ (200-225 gr.)
- Muối và tiêu đen xay
- 1/4 thìa cà phê cộng thêm 2 thìa canh dầu ô liu
- Một chút cỏ xạ hương và ngải giấm
- 2 muỗng canh hạt mắc ca băm nhỏ
- 1 thìa cà phê hành tím băm rất nhỏ
- 1 thìa cà phê tỏi băm rất nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá ngừ, hạt mắc ca, cỏ xạ hương, ngải giấm, hành tím, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Ướp cá ngừ với muối và tiêu, 1/4 muỗng cà phê dầu ô liu, cỏ xạ hương và ngải cứu. Rắc một muỗng canh hạt mắc ca băm nhỏ lên mỗi mặt.
- Cho tỏi, hành tím và 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo và đun trên lửa lớn cho đến khi dầu bắt đầu óng ánh.
Cẩn thận đặt cá vào chảo và áp chảo trong 15 giây mỗi mặt để cá chín tái, hoặc 30 giây mỗi mặt để cá chín vừa. Nếu bạn thích cá chín kỹ, hãy bắt đầu nấu ở lửa nhỏ và tiếp tục nấu cho đến khi chín. Cá mahi-mahi hoặc cá ono cũng có thể được chế biến theo cách này.
Dùng kèm với món khoai tây hoặc rau củ yêu thích của bạn.
Thể loại:
Công thức tương tự
