Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cá ngừ sốt cà ri - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 3 hũ (mỗi hũ 170 g) cá ngừ trong nước ép của chính nó
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1/2 củ hành tây, thái nhỏ
• 1/2 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ
• 2 muỗng canh cà chua bi hoặc cà chua bi
• 1/2 thìa cà phê bột cà ri cay
• Nước cốt của 1/2 quả chanh hoặc chanh vàng
• Phô mai Feta để rắc lên trên
• Ngò tươi thái nhỏ (1/3 - 1/2 chén)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá ngừ, ớt ngọt, hành tây, tỏi, củ gừng, cà chua bi, cà chua bi, cà ri, nước cốt chanh, phô mai feta, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cho đến khi dầu nóng. Cho hành tây và ớt chuông vào, đảo đều và xào trong 5 phút hoặc đến khi mềm. Thêm tỏi, gừng và bột cà ri vào, tiếp tục đảo đều và xào trong 2 phút.
Bước 2
• Cho cá cơm vào chiên, dùng thìa dằm nhỏ cá. Thêm cà chua, nụ bạch hoa và đường, đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình khoảng 5 phút.
  
  Cho cá ngừ, ớt và nước cốt chanh vào, đảo đều cho đến khi nóng đều; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm nước cốt chanh hoặc chanh dây, rắc phô mai feta và rau mùi lên trên. Ăn kèm với cơm.

Số phiếu: 2