Bánh kem tóc vàng bạch kim

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 30

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 259, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 3 G., carbohydrate 25 G., sợi 1 G., cholesterol 31 mg, natri 50 mg, đường 17 G.

Bánh brownie Blondie là phiên bản nhẹ hơn của bánh brownie truyền thống. Công thức này, với sô cô la trắng, hạt macadamia rang muối và vụn dừa, sẽ biến mái tóc vàng của bạn thành màu bạch kim – không còn lộ chân tóc đen!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220g bơ không muối (đun chảy và để nguội một chút) + thêm bơ để phết khuôn.
2 muỗng canh bột mì cao cấp
1 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối biển mịn
2 quả trứng lớn
3/4 cốc đường nâu đậm
3/4 cốc đường cát
1,5 thìa cà phê chiết xuất vani
2 cốc (300 g) vụn sô cô la trắng, ví dụ như Ghirardelli
220 g hạt mắc ca rang, băm nhỏ (kích thước hạt nên lớn hơn so với vụn sô cô la)
1 cốc dừa vụn không đường

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường nâu, trứng, hạt mắc ca, vụn dừa, sô cô la trắng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F) và cắt một miếng giấy bạc có kích thước 22 x 50 cm (8 x 20 in). Phết dầu mỡ vào các góc và cạnh của khay nướng có kích thước 22 x 32 cm (9 x 13 in). Lót khay nướng bằng giấy bạc, để phần giấy bạc thừa ra ngoài hai cạnh ngắn.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô lớn, đánh đều trứng với đường và chiết xuất vani cho đến khi mịn. Dùng thìa silicon, nhẹ nhàng trộn đều bơ đã đun chảy vào hỗn hợp bột. Trộn đều hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ cho đến khi được một hỗn hợp bột mịn.

Trộn đều sô cô la trắng vụn và các loại hạt. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Rắc dừa bào lên trên và ấn nhẹ xuống đáy khuôn. Nướng cho đến khi mặt bánh vàng đều và se lại, dừa nướng giòn, và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh thấy tăm sạch, khoảng 25-30 phút. Để bánh nguội hoàn toàn trên giá đỡ, khoảng 1 giờ.
Khi bánh blondie nguội hoàn toàn, đặt một tấm thớt mỏng hoặc giá nướng lên trên khay. Lật ngược khay và để sang một bên. Cẩn thận gỡ bỏ khay và giấy bạc. Đặt một tấm thớt mỏng khác lên trên và lật bánh blondie lại cho đúng chiều. Cắt thành 15 hình chữ nhật, sau đó cắt chéo mỗi hình chữ nhật để tạo thành 30 hình tam giác.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh ngọt / Brownie / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự