Bánh táo vụn phủ caramel và hạt mắc ca.
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Công thức chi tiết món bánh táo crumble với lớp phủ caramel và hạt mắc ca.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh ngọt
- 2 cốc bột yến mạch
- 170g bơ, đun chảy, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 1/2 cốc đường nâu
- 1 muỗng canh bột quế
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- Một nhúm muối
Đổ đầy
- 4 quả táo, gọt vỏ và thái nhỏ.
- 1/4 cốc đường
- 1,5 thìa cà phê bột quế
- 50 viên kẹo caramel
- 1 cốc kem tươi
Lớp phủ vụn
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 3/4 chén hạt mắc ca băm nhỏ
- 1/2 cốc đường nâu
- 100 g bơ tan chảy
- 1/2 thìa cà phê bột quế
- Một nhúm muối
- Kem vani dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, yến mạch cán, hạt mắc ca, chiết xuất vani, đường nâu, bánh streusel, kem, caramel, kem vani, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Phết dầu mỡ vào khuôn bánh mì hình chữ nhật kích thước 22 x 33 cm.
Làm bánhTrong một tô lớn, trộn đều bơ đã đun chảy, yến mạch cán dẹt, bột mì, đường nâu, quế, vani và muối. Trải đều hỗn hợp lên đáy khuôn đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi các cạnh bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 18 đến 20 phút.
Để bánh nguội trên giá đỡ trong khi bạn chuẩn bị các lớp khác. - Chuẩn bị phần nhânTrong một tô lớn, trộn đều táo, đường và quế. Cho kẹo và kem tươi vào một tô lớn dùng được trong lò vi sóng.
Cho caramel vào lò vi sóng, quay từng đợt 30 giây cho đến khi tan chảy; khuấy đều cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp táo vào caramel và khuấy nhẹ. Đổ đều lên trên lớp vỏ bánh. - Làm bánh crumbleTrong một tô lớn, trộn đều bột mì, hạt mắc ca, đường nâu, bơ tan chảy, quế và muối. Múc hỗn hợp thành từng nắm nhỏ và rải đều lên phần nhân.
Nướng cho đến khi lớp caramel bắt đầu sủi bọt, khoảng 30 đến 35 phút. Để nguội trong 1 giờ. Dùng kèm với kem.
Công thức bánh nướng tự làm Với lớp phủ đại hoàng và hạt phỉ.
Thể loại:
Công thức tương tự
