Hạt mắc ca châu Á với hạt mè
Số phiếu: 3
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 480 gr.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 480 gr.
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 342, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 4 G., carbohydrate 7 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 119 mg, đường 2 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 342, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 4 G., carbohydrate 7 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 119 mg, đường 2 G.
Hạt mắc ca được trộn với hỗn hợp gia vị Trung Quốc, nước tương, gừng và hạt mè, sau đó nướng trong lò cho đến khi giòn và thấm đẫm hương vị châu Á phức tạp. Chúng có thể được dùng làm món ăn nhẹ khi uống bia, dùng để làm các loại hạt trộn hoặc thêm vào salad.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Hỗn hợp gia vị châu Á với mè
- 2 muỗng canh hạt mè trắng
- 1 muỗng canh dầu mè đen
- 2 thìa cà phê nước tương hơi mặn
- 1,5 thìa cà phê gừng tươi bào nhỏ
- 1 thìa cà phê gia vị ngũ vị hương
- 1 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn
Các loại hạt
- Lượng protein trong 1 quả trứng lớn
- 4 cốc hạt mắc ca sống không ướp muối
- Dùng dầu thực vật để phết lên khay nướng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt mắc ca, củ gừng, dầu mè, nước tương, gia vị ngũ vị hương, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho hạt mè, dầu mè, nước tương, gừng, bột ngũ vị hương, ớt khô và 1,5 muỗng cà phê muối vào một bát nhỏ và để riêng.
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng có thành.
- Cho lòng trắng trứng vào một tô lớn và đánh bông cho đến khi nổi bọt. Thêm các loại hạt và khuấy đều để hạt được phủ đều. Thêm hỗn hợp gia vị và khuấy lại lần nữa, phân bố đều gia vị.
- Rải đều hỗn hợp các loại hạt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Để nguội trên khay nướng, sau đó chuyển sang một bát lớn.
Thể loại:
Công thức tương tự
