Súp cà ri gà nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 1
Bí quyết làm nên sự đặc biệt của món súp thanh nhẹ này chính là bột cà ri. Nó giúp tăng thêm hương vị đậm đà và tạo nên màu vàng óng cho món ăn. Và đừng quên cho thêm phô mai nhé!
Thời gian: 8 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 146, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa G., protein 21 G., carbohydrate 10 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 146, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa G., protein 21 G., carbohydrate 10 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Để làm món súp gà này, bạn cần một nồi nấu chậm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 miếng ức gà, bỏ da và xương, đã lọc bỏ mỡ (khoảng 680 g)
- 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
- 4 cốc nước dùng gà
- 3 củ cà rốt cỡ vừa, thái mỏng
- 3 củ cà rốt cỡ vừa, cắt thành nửa vòng tròn
- 2 cọng cần tây, gọt vỏ và thái nhỏ.
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 1 miếng phô mai Parmesan, dài 30 cm
- 1 thìa cà phê bột cà ri
- 1 nhánh thì là tươi nhỏ, thái nhỏ
- Phô mai Parmesan bào và chanh, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, đậu Hà Lan, củ cải vàng, cần tây, cà rốt, Phô mai Parmesan, thì là, cà ri
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong nồi nấu chậm dung tích 5 lít, cho vào đó ức gà, nước dùng gà, 2 cốc nước, cà rốt, củ cải trắng, cần tây, hành tây, một lát phô mai Parmesan, bột cà ri, 1 thìa cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Ninh nhỏ lửa trong 8 tiếng.
- Vớt ức gà ra khỏi súp. Để nguội, sau đó tách thịt ra khỏi xương. Cho thịt vào súp. Thêm đậu Hà Lan và thì là, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Múc súp ra bát, rắc phô mai Parmesan và nước cốt chanh lên trên.
Và lần sau, hãy chuẩn bị món đơn giản này nhé! súp đậu lăng cà ri thay vì đậu Hà Lan.
Thể loại:
Công thức tương tự
